东阳腊肉的腌制方法,东阳天气

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东阳天气的问题,于是小编就整理了1个相关介绍东阳天气的解答,让我们一起看看吧。

东阳腊肉的腌制方法?

食材五花肉八斤花椒一小把白糖三勺五香粉一大勺高度白酒小半碗酱油适量步骤/方法1先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。

2七八斤左右的量,用了一大勺五香粉,三勺白糖,小半碗白酒。

3花椒,白酒,白糖和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。

4再倒入酱油,一次不要倒太多,把材料搅拌均匀。

5把猪肉放入抓匀,放入冰箱,中间翻动几次。

6二十四小时后取出。

7腌好的猪肉用筷子在一头上插个洞。

8把绳子从洞里穿出打结。

9所有猪肉全弄好。

10找个地方滴干酱油。

11挂在阴凉通风处晾干。END注意事项为了区别腊肉的腊(là)和昔日的昔(xī)区分里面两种意思,表示腊肉时,便用我们在昔日的昔字的左旁加上肉月旁,表示腊肉,而不表示xī的读音,昔和腊本然是形意字和意音字,昔日的昔是形意字,腊肉的腊是意音字,现在我们里面区分这两个意字的区别了吗?我们明白了!跪求采纳!!!跪求采纳!!!

1、五花肉两斤,葱两棵,八角两个,鸡蛋一个,淀粉50克,生抽,盐,鸡精,蚝油,十三香。

2、五花肉切成长三四厘米,宽二三厘米的小片备用。

3、葱洗净,切成涡五六厘米的长段备用,八角掰开,鸡蛋打散,准备温水。

4、倒入淀粉里,把鸡蛋液倒入淀粉水里,搅拌均匀。

5、把葱段,八角放入肉里,然后加入盐,鸡精,蚝油,生抽,十三香,把淀粉鸡蛋液倒入肉片,搅拌均匀。

6、放半小时,让肉片腌制入味。

到此,以上就是小编对于东阳天气的问题就介绍到这了,希望介绍关于东阳天气的1点解答对大家有用。