大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保定今日生猪价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍保定今日生猪价格的解答,让我们一起看看吧。
保定卖猪肉的是从哪批发的,我想去卖猪肉?
这要看你买什么牌子的肉,莲池的(保定地产)到三丰路肉联厂去拉就可以,要是买雨润等其它牌子的就要找他们在保定办事处理或是是代理商了,要是小规模批发就到莲池南大街府河市场。
保定酱猪肉制作方法?
1
将准备好的一条五花肉切成大长条(大约2厘米厚);
2
锅中加入半袋食用盐,和3-5克花椒,用低温翻炒,将食用盐炒热炒香即可;炒好后放入盆中冷却;
3
将切好的五花肉均匀的涂抹上已经冷却的食用盐(一定要均匀涂抹),记得多搓揉一下;
4
准备一个较大点的盆,在盆中加入准备好的小半碗白酒和一小碗生抽,将涂抹上食用盐的五花肉放入盆中,均匀的裹上生抽,最好在按揉一下;
5
将裹上生抽的五花肉放置在盆中,盖上保鲜膜腌制三天,每天翻动一次;
6
腌好后用棉绳将每块肉穿起来,放阳台通风处,风干10-15天,风干温度大概为5到10度左右;
7
风干过程中酱肉会慢慢缩进,最后呈干硬状态,风干后的酱肉可以放到冰箱储存,吃的时候要洗一下,如果太硬,要放到锅中煮上10分钟
保定肉饼的正宗做法?
用料:蚝油 1勺,食用油 适量,半肥半瘦猪肉 半斤,中筋面粉 适量
做法步骤:
1、凉水和面,偏软一些,擀成一厘米以上厚度的面片。
2、凉肉馅铺在面片上,肉馅可多可少,少了多放盐哦。我喜欢的肉馅是吃剩的蒸肉,也可以用绞好的生肉馅,多加葱花,加耗油,加十三香,食盐即可。如果是生肉馅加淀粉水小半碗,搅匀,熟后则肉馅鲜嫩多汁。
3、将面片卷起。
4、卷好,捏住四周。
5、切开,再捏住切口。
6、封口捏好。
7、擀成生肉饼,厚度小于一厘米。此时肉馅与面皮你中有我,我中有你。
8.烙好了
食材清单
泡发好的裙带菜 适量 、 豆腐 70g 、 猪里脊肉丁 70g 、 玉米淀粉 10g 、 洋葱丁、胡萝卜丁 适量 、 黑芝麻牛油果油 适量 、 海虾黑芝麻粉 适量
烹饪步骤
步骤1/8
备好食材。
步骤2/8
裙带菜煮软。
步骤3/8
将除胡萝卜丁、所有食材用料理机打成泥。
步骤4/8
将胡萝卜丁加入到猪肉泥中拌匀。
步骤5/8
不粘锅淋入黑芝麻牛油果油。
步骤6/8
猪肉泥做成小饼形状摊熟。
步骤7/8
装盘撒一些海虾黑芝麻粉提味食用。
最后一步
美味可以享用啦。
到此,以上就是小编对于保定今日生猪价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于保定今日生猪价格的3点解答对大家有用。