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单县羊肉汤
单县羊肉汤,山东省单县特产,中国国家地理标志产品。单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年),经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。
2、曹县烧牛肉
曹县烧牛肉 其历史悠久,选料严格,选1-2年龄的鲁西南黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
3、谢集罐子汤
谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的地方传统小吃,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大,改进了罐子汤制作的流程,其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。
4、东明香肚
东明特产香肚,又称粉肚。是东明县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系口、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
5、芝麻糖
芝麻糖是山东菏泽,江苏常州等地传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用,已有200余年的历史。
6、水煎包
水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
7、曹州烧饼
曹州烧饼是山东省鲁西南民间名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。
一是东明香肚,粉肚以百分之八十瘦猪肉,百分之二十绿豆粉为原料,加盐及砂仁,香油等数十种佐料拌合,装入猪膀胱放到加水的锅里,先大火后文火慢慢煮熟即成,切开后色泽鲜艳,浓香适中,香而不腻。
二是酥香火烧,指用和好,打成条状,拌香油,精盐,五香料粉等,然后卷压成饼状,放制特制的火炉上烤,烤熟后,焦黄香酥,外脆内软
东明的小吃还是不少的,1.东明西瓜、2东明香肚、3.东明集烧鸡、4.王家五香牛肉、5.酥香火烧、6.加饭酒、7.东明烧饼、8.东明黄河鲤鱼、9.东明胡辣汤、10.东明臧家卤猪肉!
陕西洛川,洛川苹果,端正美观,肉质细嫩致密,汁多松脆,酸甜适口,耐贮藏。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。洛川县有苹果面积50.8万亩,占总耕地面积的71%,人均3.1亩。

【西瓜之乡】
西瓜之乡,山东东明,东明是全国最大的县级商品西瓜生产基地,常年种植面积40万亩以上,年销售收入6亿多元,1995年,东明县被农业部等单位联合首批命名为“中国西瓜之乡”。以花皮、黑皮、青皮、绿皮有籽大果型西瓜为主,黑美人西瓜为辅。

【香蕉、菠萝之乡】
香蕉、菠萝之乡,广东徐闻,香蕉种植面积达20万亩,年产量约80万吨。菠萝种植面积达26万亩,年产量约50万吨,产量占到了全国的 40%。徐闻县地处中国大陆最南端,属热带季风性湿润气候区,年平均气温在23.6摄氏度,是得天独厚的菠萝、香蕉、天然橡胶、各类热带果蔬生产基地。

【杨梅之乡】
杨梅之乡,浙江余姚,种植面积达10万亩,年产量约3万吨。栽培区域扩大到全市十九个乡镇,涌现了一大批以杨梅为主的特色专业村和“鹤顶”牌等著名品牌,由此赢得了”余姚杨梅冠天下“的美誉。
杨梅的产地主要集中在江浙一带,而又以余姚栽培面积最大、历史最长,其种植历史至少已有两千年,而且据境内河姆渡遗址的考古发现,七千年前就有野杨梅存在。

【樱桃之乡】
樱桃之乡,山东烟台,种植面积达31万亩,年产量约18万吨。在中国,追溯到源头,烟台是中国第一个种植大樱桃的地区,大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富,被誉为“果中珍品”,“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。
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