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客人您好,丰县大沙河十全大补锅是我们餐厅的招牌菜之一,一份的价格是68元。锅中配料有鸡肉、猪肉、鲫鱼、羊肉、花菇、红枣、当归、黄芪等多种营养食材,加上红烧高汤熬制,煮热后吃起来香气扑鼻,口感细腻。而且这道菜不仅可以补气血,还有助于改善肌肤、减少疲劳等多种功效,是很多人喜欢点的菜品之一。如果您还有其他需要了解的问题,欢迎随时向我们的服务员咨询。
丰县立华牧业有限公司
丰县立华牧业有限公司成立于2017年09月21日,注册地位于丰县经济开发区,法定代表人为袁晓露。经营范围包括生猪饲养、销售;粮食收购;配合饲料、预混合饲料生产;饲料销售;饲养技术服务;普通货物道路运输;大型货物道路运输;仁果类和核果类水果、蔬菜、谷物种植及销售;林木育种、育苗销售;花卉、苗木种植及销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
方法/步骤
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将500克面粉加酵母粉及适量清水和匀,做成水调面团,发酵后,制成包子皮;(和饺子皮一样,做法和包饺子差不多,要比饺子大一点)用淀粉或者老面调制加水,调制,越稀越好。(一般用就是和面洗手省下的水)备用。
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牛肉,猪肉适量。用剁碎(好吃用刀背剁,好处好多)加入姜末葱末精盐胡搅粉料酒味精及适量鲜汤和匀,做成馅料.将馅料逐一包入包子皮中,收拢捏上褶皱即成水煎包生坯.
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把包好的包子逐一放在平锅上面,平底煎锅置火上,放入少许色拉油烧热,用小火慢慢煎制,听到滋啦滋啦的声音。边煎边淋入色拉油及用淀粉或者老面调制的水。(或和面洗手省下的水),大火煎到金黄色,,反过来在煎至两面色泽金黄且外表酥脆时,起锅装盘即成.(水和油多,,就要倒出来,在好的高手也有个倒油或水的盆栽下面。。)
江苏省丰县的水煎包的家常做法。就是把面和好,分块擀皮,用肉馅或素馅包好包子后,放在平锅里面放上水煎熬,等包子快熟了,再放大豆油,把包子煎熬成两边黄色的,就能出锅了。
1. 用刮皮刀把外皮刮掉,我用的牛蒡比较多
2. 把牛蒡切成丝,切好的牛蒡丝要立刻放到清水里浸泡,把所有的牛蒡丝切好,清洗两遍,把水控干
3. 把水份控干后,用干面粉撒牛蒡丝上面,让每根牛蒡丝都均匀的沾满面粉
4. 裹好面粉的牛蒡丝放蒸锅里大火蒸十分钟左右拿出晾凉
5. 蒸好的牛蒡晾凉,备用
6. 切葱花,青椒切丝备用,大蒜拍碎
7. 三个鸡蛋备用
8. 锅中倒入适量油,烧七成热把鸡蛋放进去炒,接着放青椒,葱,大蒜继续炒,加入蒸好的牛蒡翻炒
9. 装盘开吃
牛蒡炒鸡蛋的材料1两猪肉,半根牛蒡,3~4个鸡蛋,盐、味精、色拉油适量。牛蒡炒鸡蛋的做法1、猪肉切丝加适量淀粉拌匀、牛蒡去皮洗净切成细丝、鸡蛋加少许盐调匀。
2、锅中热油,滑炒肉丝、牛蒡丝,放入适量盐、味精调味。
3、趁热将鸡蛋慢慢淋在肉丝和牛蒡丝上面,再翻面煎至两面均呈金黄色,切成块后即可装盘食用。
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