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1.大舞麻花
大舞台麻花原称“张麻花”，是1926年张兴德在台安县黄沙坨子村创始的。1941年张兴德带领全家来到辽宁沈阳，在小东门里开了个麻花作坊。不久其子张含余主持营业，1948年迁到大舞台剧场附近，因其麻花别有风味，久而久之大家就称其为大舞台麻花了。
2、岩明火勺
第一次听说“火勺”，感觉应该是火烧一类的饼，结果是很象小时侯吃的酥饼那样，外皮焦酥，内里软嫩，还夹着馅料。好的东西，总有它令人称道的地方，你看这火勺，一个个金黄饱满，外酥里香，无比诱人，那种香香的、酥酥的、甜甜的感觉，让很多吃过它的人赞不绝口，难以忘怀。
3、康平干豆腐
康平特产绿色牌干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是干豆腐的三大特色。
4、小梁山西瓜
新民市素有“西瓜之乡”的美誉，其梁山镇及周边几个乡镇产出的西瓜更有名气，被称为“小梁山西瓜”，总种植面积达25万亩，农民年人均种瓜收入超过3000元。“当然，大面积种植西瓜首先跟自然条件有关。这里土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利。”
5、辽中葡萄
辽中葡萄是辽宁省沈阳市辽中县的特产。辽中葡萄无核、天然紫红色、果肉黄绿色硬脆皮薄而多汁、酸甜味美，有浓郁的玫瑰香味。辽中葡萄获地理标志保护产品。
6、辽中大米
辽中大米是辽宁省沈阳市辽中县的特产。辽中大米米粒晶莹透明，煮成的饭，香、软、弹、滑，丰富的营养和优质的口感使其成为稻米中的佼佼者，是国内公认的好米。辽中大米获地理标志保护产品。
新民市离沈阳的辽中区近。辽中区与新民市比邻。新民市属县级市，在沈阳的西边大约50公里处。地处京沈高速、高铁🚄沿线，交通非常便利。新民市有广袤的土地，物产丰富，盛产优质的水稻及多种农作物。新民小凉山西瓜文明沈城，每当夏季来临之际，102国道两侧有很多卖小凉山西瓜的商贩。
小梁山西瓜
是辽宁省沈阳市新民的传统特色产品 。新民总是西瓜有着非常悠久的历史，在光绪年间就已经有记载了 。小梁山有着非常优越的地理环境，光照充足 ， 降水适中，非常适合小梁山西瓜的生长，所种植出来的西瓜外观靓丽 ， 个大皮薄 ， 果肉细嫩，甘美爽口 。
主要形状、品种适宜种植区域、种植季节：中早熟品种，果实高圆形，花皮覆锯齿状墨绿色条带，底色为绿色，覆轻微蜡粉，单瓜重7公斤左右，瓤色红色，有少量白色败育种子，中心糖度可达13度，肉质紧脆，植株长势中庸。
北京地区春保护地1月中旬到2月下旬育苗播种。
河北保定地区春保护地1月中旬到2月中旬育苗播种。
山东寿光地区春保护地12月下旬到1月中旬育苗播种。
安徽宿州地区砀山春保护地3月中旬到4月上旬育苗播种。
辽宁新民春保护地2月下旬到3月中旬育苗播种。
主要栽培措施：
1. 适宜沙壤土质种植，底肥以有机肥为主，忌偏施氮肥。
2. 地爬双蔓或三蔓种植，亩种植600-700株，选留主蔓第二或第三雌花坐果，喷施座瓜灵依据气温合理掌握浓度，或咨询专业植保人员使用。
3. 座齐果膨果初期及时增施膨果肥，浇膨果水，促进果实膨大。
4. 果实成熟期不宜浇水过多，避免影响品质，出现水晶瓤。
5. 嫁接种植需选用亲和力好的砧木嫁接，避免出现空心、疯长现象。
适应性：
1. 山东、辽宁区域春保护地亩种植600-700株，单瓜重6-8公斤，亩产4500公斤左右，秋季种植单瓜重5-7公斤，云南11月份种植，单瓜重6-7公斤，喷施座瓜灵果形接近圆形。
2. 采收前15天浇水或土壤湿度过高会出现水晶瓤，需合理调整栽培措施。
3. 该品种轻抗炭疽病，不抗枯萎病。
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