临朐大关肉丸子做法,临朐今日生猪价格行情

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用料

猪肉 适量

姜。 切末

鸡蛋。 1

淀粉。 适量

盐。 适量

步骤 1

手工剁猪肉馅,加入葱末姜末

步骤 2

加入花椒水继续剁肉馅

步骤 3

加入适量淀粉,一个蛋清液,剁肉馅

步骤 4

将肉馅团成大丸子

步骤 5

油7分熟放入大丸子炸至金黄色捞出沥干油分

步骤 6

将炸完的大丸子放入烧开的热锅中蒸25分钟,美食博主堂妈小厨是用热水煮,亲自试了一下也非常不错👍

步骤 7

蒸好的手工大丸子

食材:猪肉、胡萝卜、青菜、藕、鸡蛋1个

做法

1.肉末和藕 胡萝卜碎放少许葱花和一个鸡蛋。2勺生抽,1勺蚝油,少许胡椒粉和盐,一个方向搅拌上劲儿,揉成丸子备用

2.油温烧到5成,放丸子小火炸,表面金黄捞出

3.葱姜蒜炒香倒入1碗水,放入丸1勺生抽和2勺老抽,煮30分钟,捞出丸子,汤汁倒入少许水淀粉勾芡。

4.青菜焯水煮熟,丸子和青菜装盘后就可以开吃啦!

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