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汝州的小吃有哪些？
1、汝州粉皮
汝州粉皮是河南汝州市的传统名小吃，属于豫菜系。始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家，距今已有一百六十多年的历史了。汝州粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，工艺考究，味道鲜美。
2、汝州锅馈
汝州锅馈是老汝州地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。汝州锅馈无论从形状还是制作方法还是名字写法等均不同于陕西等北方城区的锅盔，汝州锅馈分为死面锅馈和发面锅馈两种。
3、卤猪肉
卤猪肉，是汝州民间最大众化的美食。各摊上卤猪耳朵、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤猪蹄等，样样俱全。且肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口。
4、浆面条
浆面条是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。
5、胡辣汤
汝州锅盔是发面还是死面？
不光有发面锅盔和死面锅盔,不过死面锅盔更好吃
其锅盔馍应该是由陕西传入汝州的，但一到汝州就被同化，变得花样繁多起来，有发面锅盔，也有死面锅盔。以死面锅盔最有名气。黉门堂街57号魏现军锅盔、东关桥头郭记锅盔，在城内享有盛誉。
其做法是：取小麦面精粉和成面团。待面团发起（膨胀）后，一边往里面兑干面，一边用力揉压面团，翻来覆去，直至面团不沾手为止。接着揪下一块，压成薄片，加入食盐、五香粉、味精等，再揉成团，抹上一层油，再用专用的擀面杖连压带擀，弄成长约8英寸、宽约4英寸的长方形，然后放到平底炕锅上去烙。约烙3分钟，馍便上色发硬，能立住架子，这时，把平底铁锅挪到锅圈上，顺手把锅盔从锅上取下，翻放到炕道再炕5分钟左右，再取出来放到铁锅上烘3分钟左右，水分基本烘干了，颜色更加诱人了，锅盔就算成熟了。其整个制作过程，基本上以炕为主，所以老汝州都称其为“炕锅盔”。
成品锅盔馍能分为数层，外表黄白相间，内瓤起层，入口细嚼，外焦里嫩、酥脆可口，甘美香甜，久存不坏，便于外出携带。
汝州锅盔馍吃法有干吃、泡羊肉汤吃、做成炒煳珀馍吃等，但最受欢迎的吃法，当属热锅盔馍夹豆腐串、夹卤猪肉，被称为“汝州三明治”。
豆腐串夹馍的美味自不必说，锅盔馍夹卤猪肉是汝州人的传统美味。取半块冒着热气的锅盔馍，来到卤猪肉的小车前，根据自己的需要，或多或少买上些肥而不腻、香气袭人的猪头肉，趁热加在锅盔馍里，猪油被热馍浸润，热馍被肉香熏染，咬一口顺嘴流油，顾不上擦，迫不及待地就想咬第二口。凡是吃过的人，回味起来总是赞不绝口，那真是“此味只应天上有，人间哪得几回闻”了。
4104821开头的身份证是哪里的？
是河南省省直管县级汝州市(410482)区域
①：汝州市，河南省省直管县级市，已单列。位于河南省中西部，因北汝河贯穿全境而得名。
②：汝州市美食
汝州市美食有锅盔馍夹卤猪肉、汝州素胡辣汤、汝州粉皮、焖面、汝州砂锅面、秦园香擀面皮、丁记羊汤等。
现简介其中两项：
锅盔馍夹卤猪肉：猪头肉切成小块，放调料，夹进锅盔馍，锅盔可以吸取肥肉的油腻。
汝州素胡辣汤：汝州素胡辣汤同属胡辣汤，在蒸腾热气的衬托下让人分外有食欲，闻上去没有骨汤的油腻感。
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