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菠菜和油麦菜的区别？
1、叶片不同
菠菜和油菜的区别表现在叶片上，其中菠菜的叶片是直接从根部直接长出的，且叶杆较细长，叶片较窄，且尖端呈现三角形，而油菜的叶片是直接生长在枝杆上的，且叶杆较为宽短，叶片较大，颜色为深绿色。
2、价值不同
菠菜和油菜的区别也表现在价值上，其中菠菜是只能作为蔬菜食用的，但是油菜的用途较为广泛，在幼年期可以采下作为蔬菜食用，在油菜开花后其花朵可以做凉菜或者甜品，在油菜结果后，其菜籽可以榨油。
3、成熟时间
菠菜和油菜的区别还表现在成熟时间上，其中菠菜在每年的秋季才能生长成熟，且菠菜根部食用后会有一种黏黏的口感，而油菜分为冬油菜和春油菜，其中春油菜在每年的五月份成熟，冬油菜在每年的九月份成熟。
4、养护方法
在养护菠菜时，需要为植株提供适量的水分，保持土壤处于湿润状态，也需要为菠菜提供合理的养分，提高植株的生长速度，还需要为菠菜提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用，生长的更加旺盛。
1.品种不同，一个是菠菜，一个是油麦菜
2.吃法不同。在我们这里，菠菜多凉拌吃，很少炒着吃。油麦菜多炝着吃
3.价格不同。由于受供求关系的影响，菠菜和油麦菜的价格时高时低，不固定，但二者通常不同价
4.营养价值不同。虽然都是绿叶蔬菜，但菠菜的含铁量更大一点
空心菜和油麦菜有什么区别？
空心菜，原名蕹菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称'空心菜'。喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。故南方栽培较多。
空心菜作为一种美味的蔬菜，自然有很多种吃法：水烫空心菜；素炒空心菜；空心菜粥；虾酱空心菜；空心菜排骨汤；空 心菜炒肉；豆腐乳空心菜；豆瓣酱炒空心菜等
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有'凤尾'之称。
空心菜和油麦菜是有一定的区别的。外形上空心菜偏细油麦菜像个树叶的形状。空心菜和油麦菜都可以直接炒着吃，他们两个的价钱也差不多，只是油麦菜可以生着吃，蘸着麻酱吃，空心菜就不行。空心菜，他的价位相对于油麦菜要高一些。而且空心菜的季节性很强
空心菜和油麦菜是两个完全不一样的菜。虽然都有相同名字：青菜类，但是却不是一样。首先外表不一样。空心菜叶有两种，一种是长形尖叶，另一种为圆形叶。杆子中间为空心，吃起来叶软，杆脆。有一种青香。比较有名的蒜蓉空心菜。而油麦菜的叶子和莴笋一样，吃起来也有点莴笋苦苦的味道。
种一亩油麦菜利润多少？
种植一亩油麦菜的总成本投入差不多1500~2000块钱。一亩油麦菜一般能生产油麦菜2000到3000公斤，从这也就可以看出产量是相当不错的。由于各地区市场的收购价格的不同，以收购价3.5/公斤来计算，种植一亩油麦菜的总收益在7000到10500块钱之间。减去种植的成本两千，那么种植一亩油麦菜可赚5000到8500左右，利润空间还是不错的。
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