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唐山滦南大饹馇做法？
食材：
猪肉，豆腐皮，小香葱，生姜、生抽、盐、香料粉、鸡蛋、淀粉、食用油。
制作方法：
1、首先将猪肉清洗干净，然后去掉猪皮切成小块，放入绞肉机中，生姜去皮切成小块也直接放进去，然后加入生抽、盐、香料粉，再打入一颗鸡蛋，直接搅打成较为细腻的肉馅备用。
2、将小香葱清洗干净，切成香葱碎，放入肉馅中搅拌均匀即可。
3、取一张豆腐皮铺平，然后将肉馅均匀的铺在上面，尽量铺的平整一些，这样卷出来才粗细一致，最后留下五分之一左右的豆腐皮不要铺肉馅，这位位置留下用来封口，然后给它卷起来。
4、准备一个小碗，碗中放入适量面粉再打入一颗鸡蛋，加入少量的清水给它调成黏稠的面糊，然后将卷好的豆腐皮边缘位置抹上面糊，最后把口封起来。这里需要提示大家一下：面糊一定不能太稀了，太稀了容易散开。
5、将所有的肉馅都用完以后，就得到了这样的豆腐皮卷，因为家中的锅具都比较小，所以直接将豆腐皮卷从中间切一刀，这样就可以下锅了。
6、准备一个较大的盘子，盘中放入适量的面粉，再打入一颗鸡蛋，用适量的清水调整成较稀的面糊，状态为“一线天”最好，就是用手提起来可以练成一条线的面糊即可，然后把豆腐皮卷放进去滚上一圈备用。
7、油温4成热下锅，为了避免粘连，需要一个一个的下锅，每个豆腐皮卷中间都留下些许空隙，待表面定型后给它翻面，一直炸到表面金黄即可捞出，先控干表面油分备用。
8、吃的时候，先给它一切两半，然后斜对角来上一刀，就会变成底边平整，侧边斜切面的状态，再来一个漂亮的摆盘，一份金黄酥脆的签子肉就做好了
滦南程庄镇包括那几个村？
村名 人口(人） 农业特色 民族 地理位置及交通信息
汪庄一村 1596 以种植玉米、花生为主 汉 地处程庄镇东北部，东临岳地，南连东胡家坡，
西邻汪庄二村，北至汪庄三村。
汪庄二村 1500 果树、养殖 汉 地处程庄镇东北部，东临汪庄一村，南至东胡家坡，西与周庄接壤，北与前店相望。
汪庄三村 1796 以种植玉米、花生为主 汉 地处程庄镇东北部，东至小坡子，南连汪庄一村，西邻周庄，北临后店子。
东胡家坡 2083 果树、渔网加工 汉 地处程庄镇东南部，东邻岳地，南至奔城镇高泡，西连西胡家坡，北连汪庄一村、汪庄二村。
西胡家坡 1482 渔网、养鸡 汉 地处程庄镇东南部，东邻东胡家坡，南至奔城镇高泡，西邻程庄，北至前店子村。
周庄 1371 果树、奶牛养殖 汉 地处镇政府北部，东邻汪庄二村，南至程庄，西与潘家戴庄相望，北与前店子村接壤。
程庄 1544 以种植玉米、花生为主 汉 程庄镇政府驻地，东邻西胡家坡，南至梁泡，西与小顾庄接壤，北至周庄。
大顾庄一村 1127 设施蔬菜 汉 地处程庄镇西南部，东邻程庄，南至徐官寨，西连大顾庄二村，北连小顾庄。
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