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云南保山脆皮烤猪做法？
云南保山脆皮烤猪是一道美味的传统菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
一只整猪（约10-15公斤）
盐
料酒
姜片
蒜瓣
五香粉
白胡椒粉
酱油
蜂蜜或糖浆
步骤：
将整猪洗净，用刀在猪皮上划上几刀，以利于入味和烤制时皮肤变脆。
在整个猪身上均匀地涂抹盐、料酒、姜片和蒜瓣，腌制30分钟至1小时。
在一个大容器中，将五香粉、白胡椒粉和酱油混合在一起，制成调味汁。
将调味汁均匀地涂抹在整个猪身上，确保每个部位都有充分的调味。
预热烤箱至200摄氏度（392华氏度）。
将猪放入预热好的烤箱中，以200摄氏度（392华氏度）的温度烤制30分钟。
将烤箱温度调至180摄氏度（356华氏度），继续烤制1小时至1小时30分钟，直到猪皮变得金黄酥脆。
在最后10分钟左右，可以将蜂蜜或糖浆涂抹在猪皮上，增加光泽和甜味。
取出烤好的猪，稍微放凉后即可切块享用。
云南省保山市有哪些特产？
美食概况
保山美食以腾冲美食为代表，大救驾、饵丝饵块、大薄片等都是当地的代表。另外，豆浆米线、稀豆粉、青辣子拌鸡枞等都是当地的特色风味小吃，值得一尝。保山市内三馆附近的兰城路是当地著名的烧烤一条街，沿街有很多烧烤餐厅和大排档，晚上十分热闹。
特产概况
板鸭、姚关火腿、小粒咖啡等都是保山当地的著名特产，在保山市内百大超市、天顺超市等大型超市都可以买到当地的土特产品。保山市内太保山公园及市政府附近的保岫西路及正阳路一带是当地比较繁华的地方，如果时间充裕，不妨逛一逛。
1、保山特产有保山大烧、保山绿豆、保山甜柿、小粒咖啡、永昌板鸭等。
2、保山大烧即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，食用时，将大烧切成方块，用调料蘸食。或切丝，与酸腌菜相拌，加上调料，别具风味。保山大烧外酥里嫩，香脆酥润。肥肉透明，食之不腻；瘦肉细嫩，色味俱佳。
保山隆阳区特产有：小绿豆、小粒咖啡、永子棋、南红。
昌宁特产：昌宁红茶叶。
龙陵：石斛、黄龙玉。
腾冲：腾冲果脯，是以亚热带、温带果品为主要原料的系列产品。其中什锦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名。 腾冲地处云南之边陲，滇缅古道由此通过，是一个美丽、富饶、神奇的地方，是久负盛名的华侨之乡、文化之腾冲玉器：腾冲素有"翡翠之乡"、"玉石城"之盛名，玉石加工约有500年历史，是我国历史上发展最早、规模最大、延续最久的玉石集散地，缅玉经过腾冲艺人的精雕细琢，形色俱佳。
保山养猪补贴政策？
1 新建猪舍补贴.（1）新建猪舍补贴范围主要包括：圈舍新建、引种、粪污处理、贷款等方面进行补贴；（2）补贴的标准为：新建圈舍每平米补贴40元，沼气池每立方米补贴150元，引进良种母猪每头补贴400～600元，贷款贴息50%。
2、规模养猪补贴。生猪养殖规模3000头以上的，补贴80万；生猪养殖规模2000到2999头的，补贴60万；生猪养殖规模1000到1999头的，补贴40万；生猪养殖规模500到999头的，补贴20万。
3、 标准化养殖项目补贴。标准化养殖项目主要针对在生猪主产区采取“以奖代补”的方式，支持适度规模生猪养殖场进行标准化改扩建，在扩建时可以申请补贴。
4、 能繁母猪补贴。对农户饲喂的能繁母猪实施补贴，其补贴标准为每头补贴50元。另外，对能繁母猪还进行保险补贴，补贴标准按照保险费档次来决定，具体补贴详情可以咨询当地畜牧局。生猪育种补助政策的主要对生产性能测定、遗传物质交流、遗传评估、大数据平台建设给予补贴。
5 、养殖场病死猪无害化处理补贴。对养殖环节病死猪无害化处理的，每头给予80元补贴，由中央和地方财政分担。
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