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上饶粉蒸肉的做法？
粉蒸肉需要的食材：五花肉、米粉、酱油、食盐、葱花。
【做法】
1、带皮五花肉切成片备用。
制作粉蒸肉一般用料都是五花肉，肥瘦相间即可。而且一般选用的猪肉都是带皮的五花肉。特意留下猪皮不去掉，是因为带皮的肉做出来的粉蒸肉更有嚼劲，吃起来更香。切肉时，肉片厚度大约在5毫米左右就可以了，不能太厚，肉不容易熟也影响口感。也不能太薄，滋味不够。在切猪肉的时候也是有技巧的，我们要看好猪肉的纹路，并且要顺着它的纹路来下刀切。这样切出来的猪肉吃起来不容易塞牙，而且猪肉吃起来不易老。
2、五花肉倒入适量的食盐、适量的酱油，搅拌均匀。
可能很多人在制作粉蒸肉的时候，都会认为先将猪肉腌制一下，这样可以让猪肉更加的入味，其实这个做法是错误的。正确的方法应该是将五花肉放到砧板上，用刀背轻轻地敲打猪肉，这样给猪肉来个全方位的按摩，就能够使肉质变得松软，还能够促进血水的流出，减少肉腥味，蒸出来的口感松软不柴，更加入味。
3、五花肉一块一块的放入米粉中，裹匀面粉后，放到篦子上备用。
一定要把握好肉跟米粉的稠稀度，如果太干米粉容易和肉分离，吃起来也会干硬；如果太稀的话香味就减弱了，也不好吃。制作粉蒸肉，有的人会选择用碗或者碟子来蒸肉，江西老表们却特立独行，他们更喜欢用镂空的篦子来蒸肉。这种特殊的厨具，可以保证粉蒸肉不会过于油腻，多余的肥油可以顺着篦子的洞滴落到下一层，下一层可以铺上南瓜、土豆、芋头等蔬菜，也可以直接蒸上米饭。这些东西吸饱了粉蒸肉的油脂之后，既能使得它们变得更香更润，又能不浪费油脂。
上饶三粉果的做法？
上饶三粉果是江西省上饶市的一道传统特色小吃，主要原料是红薯粉、芋头粉和米粉，口感软糯，味道香甜。以下是上饶三粉果的制作方法：
准备原料：红薯粉、芋头粉、米粉、水、糖、芝麻、油。
将红薯粉、芋头粉和米粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
将面团分成大小均匀的小块，搓成圆球。
将圆球放入锅中，加入适量的水，煮至圆球浮起，捞出备用。
将锅中加入适量的油，加入适量的糖，炒至糖融化。
将圆球放入锅中，翻炒均匀，让圆球表面均匀地裹上糖。
将裹好糖的圆球放入盘中，撒上适量的芝麻即可。
上饶三粉果制作简单，口感独特，是一道非常受欢迎的小吃。
上饶三粉果的做法如下：
1.准备材料：糯米粉500克、芋头1个、绿豆淀粉50克、玉米淀粉50克、食盐适量、鸡精适量、辣椒酱适量。
2.将糯米粉、绿豆淀粉和玉米淀粉混合在一起，加入适量的水搅拌成厚面糊状。
3..将芋头切成小丁，加入面糊中。
4.加入适量的盐和鸡精调味。
5.用勺子将面糊舀到笼屉布上，大火蒸熟即可。
以上是上饶三粉果的一般做法，可以根据个人口味和喜好适当调整用料和做法。
步骤：
1. 将红薯粉、芋头粉、土豆粉分别用水泡软，捞出沥干水分备用。
2. 锅中加水烧开，放入豆芽焯水，捞出沥干水分备用。
3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再放入猪肉末炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉、香油调味，炒匀后加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
5. 将红薯粉、芋头粉、土豆粉分别搓成小圆球，放入锅中煮熟捞出备用。
6. 锅中加水烧开，放入鸡蛋煮熟，捞出去壳备用。
7. 将炖好的肉末捞出，放入锅中加入适量的水淀粉勾芡，炒匀后关火。
8. 将煮熟的红薯粉球、芋头粉球、土豆粉球放入碗中，加入炖好的肉末和豆芽，最后放上煮熟的鸡蛋即可。
到此，以上就是小编对于今日上饶生猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于今日上饶生猪价格的2点解答对大家有用。
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