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昌乐哪里的面馆味道最好？
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面条知识普及
1.面条中含热量低，在煮的过程中会吸收大量 的水分。进一步降低了面条的热含量。
2.面条有抑制食欲的特点，因为在胃中消化的 较慢。使人有长期的饱胀感，不易饥饿。且 使人跟清醒，注意力更集中。因为它可以缓 慢且有规律的向大脑输送葡萄糖。
3.面条能够分解脂肪，可以使胰岛素保持正常 稳定的水平。进而可以保持血糖的长期稳定。
4.面条不含胆固醇，煮之前只含有少量的脂肪 。煮过之后脂肪完全消失。因此很适合高胆 固醇患者食用。
5.面条煮前和煮后所含的营养元素不同。100克 面条煮前含11克水，12.5克蛋白质，71克糖 ，1.2克脂肪。煮后的面条中含有71克水，4 克蛋白质，23克糖，脂肪为零。
6.面条是多种维生素和矿物质的重要来源，含 有维持神经平衡所必需的维生素B1 B2 B3 B6 和B9。同时还有钙 铁 磷 镁 钾和铜。
7.面条中含有一定的纤维素，因为面条是用硬 小麦和全麦面粉制作的。与去麸小麦制作的 白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很 多营养素。这就是说，面条的营养价值比面 包的营养价值高。
8.面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋 白质。因为这种蛋白质缺乏一种十分重要的 氨 基酸。因此只靠面条不能保证身体对蛋白 质的需求，必须通过奶酪和肉等其他食品来 补充所缺乏的蛋白质。所以我们在煮熟之后 的面条里加入了新鲜美味的卤料。既保障了 营养元素的全面平衡摄入又提高了面条食用的口感。
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