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什么羊肉价最高?
白条羊:河北沧州市献县白条羊23元一斤;山西大同市平城区白条羊31.5元一斤;内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市白条羊39元一斤;辽宁沈阳市和平区白条羊35元一斤;山东菏泽市鄄城县白条羊29元一斤;河南郑州市中原区白条羊25.8元一斤;湖北随州市广水市白条羊38元一斤;湖南湘潭市岳塘区白条羊27.98元一斤;广东广州市天河区白条羊32元一斤等。
黑山羊更贵一些,其中一个原因是因为黑山羊肉比白山羊肉营养价值更高。
黑山羊因为其肉质细腻、味道鲜美,饱受广大消费者喜爱。因为黑山羊肉的蛋白质含量较高,脂肪含量和胆固醇含量低,所以特别适合老年人、体弱多病的人食用,黑山羊身上的某些部位也具有药用价值。
刀郎羊】又称多浪羊,是麦盖提土种羊与阿富汗的瓦尔吉尔肥羊杂交的肉脂兼用型绵羊品种,刀郎羊可以说是目前最贵的一种羊了,曾经拍卖到一只1000多万左右,虽然这是顶级刀郎羊的价格,但是就算是普通的刀郎羊,价格都是十几万左右,总之非常的贵,一口肉就要好几千块钱
2020年全国肉羊规模化率?
2021年1-3月,中国畜牧业协会羊业分会根据市场情况,对安徽、山东、江苏、天津、内蒙古、河南、甘肃、浙江、江西、河北等地共18家湖羊规模化企业进行了调研。简要信息分享如下:
参与监测信息统计的企业养殖品种均为湖羊,养殖模式有种羊场和自繁自育两种模式。
根据统计情况来看:
1.育肥羊效益均保持较好水平,自繁自育模式育肥效益更为显著,商品羊出栏体重在55-65kg
2.公羔(架子羊)出栏平均体重范围在15-20kg, 出栏平均体重为17.38kg,平均价格在1007元/只。
3.公羔(架子羊)育肥日增重平均在0.28kg/天,增重范围在0.21-0.38kg/天。
4.青年母羊出栏体重范围在27.5-40kg,出栏平均体重为33.53kg,平均价格是2216元/只。
5.饲草料方面,TMR混合日粮成本平均为1416.54元/吨,粗饲料价格887.22元/吨,精饲料价格3178.33元/吨。
6.2021年第一季度全国白条羊批发价格为70.33元/kg,同比2020年第一季度64.08元/kg增长了9.8%。2021年第一季度全国羊肉批发价格为86.65元/kg,同比2020年第一季度81.49元/kg增长了6.3%。监测企业白条羊(湖羊)批发平均价格为72.61元/kg。
便宜羊和贵羊的区别?
1.羊肉的新鲜度不同:新鲜的现杀活羊基本都是运输的活羊或本地的地产羊,这样的羊肉因为新鲜度高加上物流和人工费用也高,因此售价上要高于冷冻的白条羊。
2.羊肉的产地和品种不同:中国有几大知名的羊肉产地,像宁夏和青海的滩羊,内蒙的小尾寒羊、山东的青山羊和海南的黑山羊等,这些优质产地的羊肉味道更鲜,因此价格自然也就高。
3.饲养方式不同:人工饲养的羊和放牧的羊味道和口感上会有很大的差别,因此放牧的羊价格要高于人工饲养的。
4.售卖的地点不同:高大上的购物中心因为摊位和人工都比较贵,所以羊肉的价格自然要高一些;农贸市场上的摊位费低廉,因此羊肉的价格相应也会便宜不少。
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