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全国十大蔬菜基地？
中国十大蔬菜种植基地
1.寿光

寿光是被国务院命名的中国蔬菜之乡，在这里生产出的寿光蔬菜还是山东省的著名特产之一，这里的蔬菜凭借种植规模大、品种多、绿色无害和营养丰富的特点打造出专属寿光的品牌，目前已经覆盖了全国三十多个省市自治区的200多个大中城市。
2.张北县

张北县共拥有战海、三号、张北镇、馒头营共同组成的蔬菜基地8个，种植面积达到18万亩，年产量可超过70万吨，其中得到无公害蔬菜基地认证的面积达到17万亩，从而进一步提升了蔬菜档次，丰富了蔬菜品种。
3.彭州

彭州是拥有中国五大商品蔬菜生产基地、全国蔬菜产业十强县、全国无公害蔬菜生产示范基地、中国西部蔬菜之乡等荣誉的地区，彭州生产的蔬菜和加工产品遍布全国三十多个省市自治区，且远销日本、韩国、俄罗斯等国家地 元谋位于云南省，是云南重要的蔬菜基地，也是云南最大的冬早蔬菜主产区之一，产品不仅覆盖了国内超过150个大中城市，每年还会有超过3万吨耳朵番茄、洋葱、牛蒡等蔬菜通过铁路转出口贸易的方式销往韩国、日本、俄罗斯、欧盟等国家和地区。
5.莘县

这是国内有名的农业蔬菜大县，拥有无公害、绿色和有机三品认证品牌达到38个，瓜菜菌播种面积常年在90万亩左右，瓜菜菌总产量超过360万吨，是全国最大的香瓜生产基地，也是被人们评为中国蔬菜第一县的地方。
6.邯郸永年区

这是有着全国蔬菜十强县和全国无公害蔬菜示范基地县荣誉的地方，年产量达到30亿公斤，其中南大堡蔬菜批发市场更是全国蔬菜专业百强市场，通过这个市场，平均每天有500万公斤无公新野县是全国无公害蔬菜生产基地示范县，蔬菜种植面积常年稳定在35万亩左右，县蔬菜浦发市场的日吞吐量在200万公斤左右，是中原最大的菜市场和菜园子之一，全年新鲜蔬菜总产量近20亿公斤。
急求新野牛肉臊子的做法？
食材：牛肉适量，辣椒丝适量，花椒适量，桂皮适量，良姜适量，砂仁适量
步骤：
1.精选肥瘦适中的嫩牛肉，切成葡萄大小的方丁；
2.将干红辣椒入油脂中炸至焦黄，色味被收入油中时，捞出控油，晾脆，以刀拍碎备用；
3.将切好的肉丁入油脂，反复炒动，至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐、大料、花椒、良姜、桂皮、砂仁、豆蔻、草果等调味品适时兑入，以温火煎熟肉中水分；
4.待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温，精在工艺，巧在火候，成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，色如玛瑙，晶莹悦目，味道鲜美。
5.食用时，取臊子适量，加入蔬菜中同炒，素菜荤味，口感甚佳，浇于面食中十分出味。
食材明细
牛肉350克、大茴香2克、麻椒2克、葱半根、姜1小块、豆瓣酱1勺、料酒1勺、花生油适量、水淀粉适量
1.牛肉清洗干净，焯水，捞出洗净浮沫，切大块
2.葱姜清洗干净，葱切段、姜切片
3.锅里放油、热锅冷油放入大茴香、麻椒翻炒后,放入葱段、姜片和豆瓣酱翻炒出香味，倒入牛肉翻炒
4.倒入料酒入味后，倒入开水，水开后中小火焖一个小时，1个小时后放入盐和胡椒粉，水淀粉勾芡，关火，牛肉臊子就做好啦
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