世界三大名猪_成都猪脚叫什么

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世界三大名猪?

一、波中猪

为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型,已培育为肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤。早熟易肥,屠体品质优良;但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右

二、汉普夏猪

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汉普夏母猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏输往美国后,在肯塔基州(Kentucky)经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八头。母性强。屠体品质高,瘦肉比例大

三、长白猪

它是“兰德瑞斯(Landrace)猪”在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长,呈流线型。头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高。生长快,饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤,母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国

世界三大猪种,分别是来自英国的大约克,我们也叫大白或者约克、还有丹麦的长白、美国的杜洛克。长白和大白的优势在于产仔量高、饲料利用率好、生长速度快;杜洛克的优势在于瘦肉率高、身体比较强壮、生长速度也很快。这三个品种的猪杂交以后生出来的就是三元猪,因为他们都是国外的品种,所以叫“外三元”。目前外三元是世界上主流的商品肥猪的品种,我们平时吃的猪肉,绝大多数也是外三元猪。

成都猪脚叫什么?

在成都,猪脚叫做“蹄花”,一碗云豆炖蹄花,耙耙的、糯糯的,再浇点小米辣,完美了。炖蹄花可作为正餐也可作为闲时小吃,心情好时喝点啤酒,随意的翻看手机,顺便发个朋友圈,瞬间在朋友圈引爆,惬意满满!天寒时喝上一碗热气腾腾的蹄花,会是多上成都人羡慕的事情!?

70年代四川农村真实生活?

我是60后,家乡在四川崇州,外婆家在农村,每到假期最高兴的一件事情就是到乡下,那时70年代的农村,农民都是挣工分,田地是集体的,一到做农活,大人、小孩一齐上,大人收割、小孩捡漏,都是想多挣工分多换钱。

那时的农民解决温饱都难,能好好吃饱一顿饭都算是条件好的,更不要说吃肉。粮食是集体分配,一年只有几百斤,家里孩子多的根本吃不饱。都是清汤稀饭、泡菜,煮点红薯、土豆一顿饭就解决了。一般只有过年的时候才能吃上那么一点点肉,因为猪也是集体的,不像现在每到杀猪的时候,有“杀猪饭”。农村人有句话“农民饭10点半”,就是早上要10点半才吃,午饭要下午3点半,晚上经济好的九、十点吃一点,条件不好的,就不吃了。

那时的农村孩子懂事的早,割猪草、铡猪草,喂猪食。一到夏天还要梳麦草,因为那时农村真房子都是泥胚房,用麦草盖的,梳的麦草用来补屋顶。衣服都是姐姐穿了,妹妹穿,只有过年才能有一件新衣服,穿上还要到处显摆显摆。

想想那时的生活虽然苦,但还是很有乐趣的。

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