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内蒙赤峰羊肉做法?
土豆炖羊肉:
准备:羊肉2斤,姜切6片,葱切段,干红辣椒4个,土豆若干切块
羊肉买回来后,将其装入大盆中,用多一点的温水先对其泡一泡,大概一个小时左右,将羊肉肉质中的部分血水给泡出来。时间到,把羊肉控水捞出来,继续用温水洗一洗,把羊肉充分洗干净。
将羊肉放在冷水中,水没过肉,慢火开锅后,漂去表面白沫,放入葱姜和盐,慢火炖3小时。然后放入土豆,炖十五分钟,把水收干,撒葱花,出锅。
赤峰最好吃的炖羊肉?
内蒙古自治区赤峰市最好吃的炖羊肉当然在个旗县地区了。克旗,敖汉旗的小尾寒羊,肉质鲜嫩多汁。味道纯美。适合炖着吃,还有林西县,林东县,乌丹镇,天山,等等这些地方养育的羊肉非常好吃的!那是因为赤峰市也有一片广阔的草原。牛羊肉都好吃
赤峰特产排名前十名?
赤峰的特产排名前十名是:产于赤峰巴林右旗大阪镇的巴林石,营养丰富的赤峰黄玉米,敖汉旗产的拥有国家地理标志的敖汉小米,克什克腾旗的达里湖鲫鱼,赤峰绿豆,克什克腾旗的达里湖华子鱼,巴林羊肉,牛家营子北沙参,草原湖奶酒,赤峰绿鸟鸡。
赤峰炖羊肉做法?
赤峰炖羊肉的做法是:将羊肉切成块状,放入开水中焯水。
捞出后洗净,将葱姜蒜切成末,加入料酒煸炒,再放入焯过水的羊肉翻炒。
加入适量的水,放入八角、桂皮、花椒,烧开后转小火炖煮,30分钟后加入切块的洋葱和胡萝卜,炖煮至羊肉软烂,加盐、味精调味即可。
赤峰炖羊肉的做法是典型的蒙菜特色食品,口感鲜美,营养丰富。
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