大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于今日石斑鱼价格的问题,于是小编就整理了5个相关介绍今日石斑鱼价格的解答,让我们一起看看吧。
石斑鱼的市场价钱是多少?
一条石斑鱼 大概1斤多 卖价是60元一斤。 石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。 石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
红烧石斑鱼价格?
红烧石斑鱼每年的价格都会有所波动,今年石斑鱼的价格大约在30-40元/斤左右。因为地区、需求及渠道等各个方面的不同,所以石斑鱼的价格也都会有所差异。例如,在山东的价格大约在30元左右,而河南大部分地区的价格则在40元/斤。
野生石斑鱼5斤以上多少一斤?
野生石斑鱼价格大概在八十到一百五元一斤,但是市场上供货量不多,大家在购买的时候要注意区分,看是否是真正的野生石斑鱼。
正常情况下石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。石斑鱼要看是野生的还是人工养殖的,野生的价格当然贵,上百元一斤都毫不夸张。而人工养殖的主要看地区、品质、品种、重量等因素来,一般市场均价在二十几块一斤到四十几一斤不等。
哪品种石斑鱼最贵?
石斑鱼价格并不固定,要根据鱼的身体大小和品相来判断,一般野生的石斑鱼比人工饲养的贵。
黑猫鱼即石斑鱼,沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。
石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。
石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
石斑鱼可分为很多种类:
海红斑,东星斑,西星斑,泰星斑,豹星斑,老鼠斑,老虎斑,青斑,麻斑,金钱斑,杉斑,苏鼠斑、红瓜子斑。
石斑鱼比较便宜的是青斑鱼。
石斑鱼中的海虹斑鱼最贵。
海红斑,也叫红斑鱼、石狗公,是一种深海鱼类,由于身有红斑,故此得名。
其体中长,侧扁,色彩变异甚多,通常呈褐色或红色,带有条纹和斑点。海红斑鱼肉细嫩,营养价值丰富。
因为海红斑是深海鱼类,捕捞比较困难,而且产量不是很高,海红斑的价格是比较昂贵的。
常见的海红斑鱼肉的价格一般维持在270元一斤,在不同的地区也会有不同的浮动。
最贵的石斑鱼排行榜?
1.赤点石斑鱼
名贵石斑鱼排名中少不了赤点石斑鱼,也就是著名的红斑,该品种2006年被世界自然基金会选为海洋十宝之一,是一种具有高经济价值的食用鱼。其肉质鲜美,清蒸或煮姜丝清汤均宜,由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色,曾是中式喜宴中受欢迎的食用鱼,但后来由于海水污染和捕捞过度,现在已是一鱼难求,世界自然保护联盟红色名录列为:濒危。
2.老鼠斑
老鼠斑一直是石斑鱼种类价值排行的前列,该品种身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆,常作为观赏鱼,同时老鼠斑肥美肉软,鱼油丰厚且鱼味浓香,在全世界老鼠斑仅一属一种,在石斑鱼大家族中“鱼口”凋零较为稀有,因此在各大饭店中也被当做顶级海鲜食材,世界自然保护联盟红色名录列为:易危。
3.东星斑
十大名贵石斑鱼之一的东星斑色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小,蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,形似天上的星星,身上布满白色的幼细花点,因而称为“星斑”,常作为观赏鱼,但其实该品种食用及观赏兼具,三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右,餐厅则远高于此价。
4.青石斑鱼
青石斑鱼是最贵石斑鱼品种之一,主要分布于北太平洋西部,在我国主要产于南海及东海南部,尤以南海各地海域较多,青石斑富含蛋白质以及钙、磷、铁和维生素等多种营养成分,还含有多种氨基酸,肉细嫩,味鲜美,食法也较多,除清蒸、清炖和红烧外,煎、炸、炒也各具风味,不仅畅销而且售价甚高,已成为一项创汇渔业,是远近驰名的名贵石斑鱼种类。
到此,以上就是小编对于今日石斑鱼价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于今日石斑鱼价格的5点解答对大家有用。
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