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巨野罐子汤的做法和配方?
主料
羊心1个、羊肚1个、羊腰子2个、羊肺一个 辅料:大葱一根、花椒八角若干、豆瓣酱3勺、泡椒5个、蒜瓣1整个
做法步骤
第一步:羊杂处理干净,除羊肝以外得所有东西,下货除水,放姜片最好。
第二步:黑毛土猪肉肥肉,切片,准备好配料。
第三步:配料准备好。
第四步:黑毛土猪肉下货煸炒出油,下花椒,八角,大葱,姜丝,大蒜瓣炒香。
第五步:下处理好的羊杂,炒干水分。
第六步:加一小块火锅底料,加水。
第七步:上瓦罐煨2小时即可。
1.选用瘦多肥少的猪肉洗净,切成约3.5厘米见方的块,放入小口陶罐中,加入精盐、姜片、葱段,再加开水至九成满时,盖好盖。
2.陶罐放在汤锅炉口边,利用炉口冒出的火苗烧开,并保持中等沸度,用汤匙撇去汤面浮沫炖1小时左右。
3.汤碗内放水粉丝、菠菜,倒入已炖好的罐中的汤、肉,放入冰箱冷藏,食时取出即成。
罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的特色传统名吃。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不膩
羊骨,羊头肉,羊脏器,粉条。
菏泽哪里彩礼高?
菏泽的彩礼应该是郓城、巨野附近地区高,别看经济条件不咋的,可就彩礼高 ,现金现在流行前18后18,算起来就36万了,再加上房子、车子,三金(金戒指、金项链、金耳坠),按一般条件算下来,林林总总也得一百多万。虽说伴随着我国社会的快速发展,老百姓的生活水平不断提高,今天的彩礼钱也水涨船高,在菏泽许多地方,彩礼钱十万起已是司空见惯,一些经济落后的农村地区,彩礼钱甚至高达二三十万,而在今天物质社会中,传统的婚嫁习俗,已逐渐变得物质化,成为金钱至上,优亲厚友的门槛石。彩礼这么高,孩子都不敢生了!
我们菏泽彩礼最高的地方,应该是郓城了。他们那儿的彩礼非常高的,就像我们这小视频中看到的一样,要用小箱货,拉一小箱货。这里面有烟酒各种果品,礼品,有的送一头羊,有的送半头猪。其实我觉得彩礼高不高的无所谓,只要男女双方情投意合,结婚以后好好过日子,比什么都强。
山东巨野夏玉米一般几号收获?
山东巨野夏玉米一般10月初收获,夏玉米一般从播种到收获大约110天左右,夏玉米一般是割了麦子后播种,大约是6月上旬,到10月上旬,正好是110天左右。玉米营养价值很高,可以煮着吃,也可以火烤着吃,同时也可以蒸馒头做窝窝头吃。玉米也可以做饲料,喂养鸡、鸭、牛、羊、猪、马等;玉米也是重要的化工原料。
菏泽名吃(小吃)?
我老家离菏泽不太远,针对菏泽小吃给出你以下推荐:
1、单县羊肉汤:其调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻,深受菏泽当地人民的喜欢;
2、黄河鲤鱼:凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜,经高级名厨之手烹制,色香、味、形俱臻上乘,为菏泽名吃之一;
3、水煎包:其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品;
4、壮馍:郓城名吃之一,它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍成扁椭圆形,放入平底锅中用油煎 制而成,外酥内软,鲜美可口,食而不厌,别具风味;
5、曹州烧饼:其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口;
6、曹县烧牛肉:以黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
以上是我对菏泽名小吃的回答,希望对你有所帮助!
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