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家乡三原的小吃？
三原县位于陕西省咸阳市，拥有悠久的历史和丰富的饮食文化。家乡的三原小吃有以下几种：
1. 三原蓼花糖：外观为鼓槌形，金黄色表皮外有一层白芝麻，内为蜂窝状糖心，口感风味独特，是陕西省传统名贵食品之一。
2. 泡泡油糕：馅是由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。包好放到花生油锅里炸，等面上一起泡，就捞出来，吃起来味道酥甜可口。
3. 三原县金钱油塔：又称千层油饼，制作精细，形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠。口感丝细多层，松软绵润，清爽利口。食用时，配上一碟泡菜和一碗豆浆，则更具风味。
4. 南点心：以本县传统糕点与引进、改进的南方糕点配装而成，属于本县传统食品之一。在同一包内，由17种形态各异、风味独特的糕点配装组成。其名称有：鸡油饼、黑白太师饼、腰子酥、玫瑰墩、合子酥、小松饼、大松饼、杨酥、梅酥、红状元、黄状元、茶酥、麻酥、菊花酥、佛手、小桃酥等。该品宜鲜食，不易长存。
5. 笼笼肉：以猪肉为主要食材，搭配糯米、木耳、豆腐等辅料，蒸熟后味道鲜美，肉质鲜嫩，口感丰富。
6. 了三原饺子：饺子皮薄馅多，每一个饺子都饱满鲜美。最有特色的是饺子的形状，它不像北方的饺子一样呈半月形，而是独具特色的封口方式。味道香鲜可口，让人忍不住一口接一口地吃。
7. 三原烤肉夹馍：这是一道经典的陕西小吃，以其独特的风味而闻名。烤肉夹馍的制作工艺繁复且讲究，首先将猪肉腌制入味，然后经过传统的炭火烤制，烤出的肉质鲜嫩多汁。夹在馍里面的烤肉，搭配上葱、辣椒和其他调料，每一口都带给你绝妙的享受。不同于其他地方的夹馍，三原烤肉夹馍的独特之处在于用白面包做馍，口感更加松软。
咸阳最有名的小吃是什么？
1、关中油茶
关中油茶，是一种在炒面加入白水，和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。关中油茶是由西周时的“酏食”演变发展而成，是关中各地油茶的总称，包括了西安市的壶壶油茶、疙瘩油茶，三原县的薄脆油茶，宝鸡市的杏仁油茶。
2、西安臊子面
臊子面是陕西关中地区的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。西安臊子面北郊地域臊子汤不勾芡，本地臊子面一般采用大锅下面，面粉和面中加入碱面，以保证汤不混，面不浓。
3、biangbiang面
Biang biang面是陕西名特小吃，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。
4、西安镜糕
镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。
5、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。早已名著三秦，誉满九洲。是陕西点心，用陕西临潼县特产火晶柿子为主料烙制而成，色泽金黄，入口粘甜芳香。 元、明时期，关中一带已有用柿子与面粉合制的糕饼。荣获“中华名小吃”称号。
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