湛江的天气怎样_坡头糖醋蒜的做法

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于坡头天气的问题,于是小编就整理了2个相关介绍坡头天气的解答,让我们一起看看吧。

湛江的天气怎样?

我的回答是:湛江天气晴朗,阳光明媚

湛江主要地区天气预报 赤坎 多云18 ~ 21℃ > 坡头 多云18 ~ 20℃ > 霞山 阴19 ~ 23℃ > 麻章 多云18 ~ 20℃ > 吴川 多云...

坡头糖醋蒜的做法?

新鲜大蒜2000克、高度白酒2两、香醋500克、盐300克、生抽400克、白糖

湛江的天气怎样_坡头糖醋蒜的做法 - 真时天下

先把新蒜外面老皮剥去,只留最后一两层蒜片,这样腌制时容易入味,腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜,这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩,把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡24小时

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再加入150克盐,另外150克盐备用,大蒜泡水的目的一是可以杀菌去污,还有就是可以泡去大蒜的辛辣味

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锅中倒入1000克凉水、500克香醋、400克生抽、400克白糖、150克盐,烧制沸腾,倒入盆中,搅匀晾凉备用

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蒜已经泡了24小时了,我们把它拿出来,蒜根朝下摆在架子上晾干,晾在太阳底下两个小时左右,等大蒜完全晾干,再把晾干水分的大蒜放入玻璃容器中,再倒入晾凉熬好的调料

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最后再加入2两高度白酒,加白酒的目的是可以杀菌消毒,还可以延长糖醋蒜的保质期,最后盖上盖子,在盖子四周倒入开水阻隔空气。

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如果天气低于10度可以直接放在常温下,否则要放冰箱冷藏20天以上,就可以腌制入味拿出来食用了。这样一盆酸甜可口非常开胃的糖醋蒜就做好了

1、750克大蒜去掉最外面的一层薄皮和老根,洗净后放入凉开水中加入25克食盐净泡2-3小时,可以去除泥沙及腥辣味。

2、泡好的大蒜沥干水份后铺开放太阳下晾晒 3-4小时使其干燥,去除表面水份。(那天正 好:下雨,我直接放入烤箱开烘干的模式40度烘干 50分钟左右也是可以的! )

3、期间准备一口锅擦干水份,加入750克生,抽、200克白醋、100克白糖(红糖或冰糖也是可以的),大火烧开沸腾后搅拌使糖完全融化再关火晾凉备用。

4、准备一个无水无油的容器,放入烘干的大蒜并倒入第三步晾凉的料汁,-定让所有大蒜都完全浸没(全程一定要无水无油),再加入50毫升左右高度白酒,增香并可以增加保质期,最后密封保存放在阴凉通风处,3-4周后就可以食用了!

到此,以上就是小编对于坡头天气的问题就介绍到这了,希望介绍关于坡头天气的2点解答对大家有用。

标签: #坡头天气