白条肉是什么意思,今日双汇白条猪肉价格

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1、白条肉是什么意思,今日双汇白条猪肉价格 - 真时天下

白条肉是什么意思?

意思去除毛、血、内脏、牙骨重所剩下的猪体肉为白条肉。

● 条

tiáo ㄊㄧㄠˊ

 1. 植物的细长枝:枝~。柳~儿。荆~。

 2. 泛称条形的东西:~子。面~儿。便(biàn)~儿。金~。铁~。

 3. 细长的形状:~形。~纹。~案。~几(jī)。~凳。~幅(直挂的长条字画)。苗~。身~。

 4. 项目,分项目的:~例。~令。~文。~陈(a.分条叙述;b.旧时向上级分条陈述的文件)。

 5. 层次,秩序:~理。~贯。有~不紊。

 6. 量词。

其它字义

● 条

tiāo ㄊㄧㄠˉ

 ◎ 挑取:“蚕月~叠”。

去除毛、血、内脏、牙骨重所剩下的猪体肉为白条肉。这个称呼并不是学术用语,多使用在肉类的屠宰、批发过程。在学术上通常会用胴体重这个衡量单位,胴体重需要在白条肉的基础上去除头、脚、尾,是猪遗传学上使用较多的术语。

基本没啥区别, 白条是指把一头猪一分为二以后的整片猪肉叫白条肉, 分割肉就是把白条分割开来的肉,通常分三段,前段{前肩],中段【腰条】,后段【后臀】, 要是在双汇,那分割品就多了,一共有200多个分割品,一头猪分成200多个产品,那真是神话了啊。

有做双汇冷鲜肉的吗,双汇冷鲜肉的利润怎么样啊?

  10%至15%左右,净利润是根据自己的情况算,达到一定量还有提成,一般每KG比外面贵1元,具体利润如何主要看各人经营水平。

  双汇给底价,然后商家卖零售价,从中赚取差价。白条猪自己分割利润大(白条分为带骨和不带骨两种,即软白条和硬白条),双汇有个好处是可以兼营百货,这样在淡季就是夏天心里不急,盈利也多点。

  双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。

  10%至15%左右,净利润是根据自己的情况算,达到一定量还有提成,一般每KG比外面贵1元,具体利润如何主要看各人经营水平。  双汇给底价,然后商家卖零售价,从中赚取差价。白条猪自己分割利润大(白条分为带骨和不带骨两种,即软白条和硬白条),双汇有个好处是可以兼营百货,这样在淡季就是夏天心里不急,盈利也多点。  双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。

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