贵州榕江十大特产,今日雷山生猪价格

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雷猪生态黑猪产品介绍?

雷山黑毛猪是以雷山本地黑毛土猪为原种,通过提纯、复壮等技术培育出的更优质的雷山黑毛猪二代,采取放养方式,饲喂当地的山野菜、番薯、玉米、米糠、麦皮等绿色熟食饲料长大,并严格控制饲养期在10个月以上出栏。得益于产地雷公山地区的地理、生态环境、气候以及饲喂野菜等原生态饲料的优势,雷山黑毛猪健壮,少生病,肉质具有品质优、风味特、肉味香、口感好、低胆固醇、高谷氨酸、富硒元素、营养高的特点,被称之为“无激素、无病毒、无污染、无抗生素、无农药残留、无任何添加剂”的“六无”产品。

贵州榕江十大特产?

榕江县位于贵州省黔东南州的中部,由于山峦起伏,水系纵横交错,人文风情别具韵味,因此在这里可以品尝到很多独具特色的美食和特产。下面是榕江县的十大特产:

1. 榕江腊肉:重要的供应贵州省、云南省和广西省等地的猪肉腌制品,口感鲜美,肥瘦相间。

2. 榕江橄榄:酸、辣、甜、咸四味兼而有之,口感独特,肉质鲜嫩,营养丰富,是南方特有的一种野果。

3. 榕江脆皮柚子:外皮薄而脆,肉质鲜美,汁多味甜,是榕江的果农们利用当地生态独特区域优势打造的一种柚子。

4. 榕江豆腐干:是采用黄豆为主要材料,经过腌渍晾干而成,质地细腻,口感鲜嫩。

5. 榕江竹笋:榕江县竹笋味道鲜美,质地鲜嫩,经常被用于烹饪各种中华美食。

6. 榕江酸汤:是利用榕江本地出产的鲜番茄、鲜肉、鲜鱼等食材烹制而成的,其口感酸爽,清热去火,可谓美味解暑。

7. 榕江手工米粉:选用优质的水旱交替种植的杂粮,经工艺独特而制得,其特点是柔韧有嚼劲。

8. 榕江鹰嘴豆:选用榕江本地出产的优质鹰嘴豆,制作出来的豆浆质地柔和,味道香浓。

9. 榕江乌鸡:由于榕江的气候湿润、空气清新,孵养的乌鸡鲜嫩多汁,味道鲜美。

10. 榕江蜜制酸果:是榕江特有的一种野果,味道酸甜可口,经过当地农民的蜜制工艺,呈现出一种独特的口感和风味。

以上是榕江县的十大特产,这些特产在当地繁盛发展及打造品牌过程中,加之榕江区域生态好,水资源丰富、土地肥沃,自成一家区域特色,为当地生计创造了很高的经济效益。

什么叫香猪啊~?

香猪是一种特殊的小型地方猪种,早熟易肥,肉质香嫩,哺乳仔猪或断奶仔猪宰食时,无奶腥味,誉之为香猪。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等县北部,以及雷山、丹寨县等地。每头母猪年产仔2~3窝,每窝8~15头。饲养方法简单,猪舍、饲料、饲养管理以及疾病防治方法均和家猪相同,但经济效益却是家猪的10倍以上。其饲养要点如下:

(1)选择优质的饲料:能量饲料以大麦、小麦、碎米、糙米为最好;蛋白质饲料以豆饼、豆粕、花生饼为宜。鱼粉、蚕蛹粉应少用或不用,禁用棉籽饼、糟类饲养。

(2)科学饲喂:采用生干粉料或湿拌料饲喂,在整个育肥期间供给清洁的饮水。饲养中途不开栏、分栏,以免相互打架,咬伤猪体。

(3)加强卫生防疫:按照常规养猪进行卫生防疫。

吃泡汤是什么意思?

吃泡汤是雷山县的一种民俗。年关来到,苗家人都要把一年到头辛 辛苦苦喂的猪杀了,意味杀猪过年。而且,不管哪家杀猪,都要把 猪头肉、猪肝、猪排、猪血等烩成一锅,拿出自己酿制的米酒,邀 请邻里、亲朋好友聚会品尝,叫吃“泡汤”。

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