大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武威今日毛猪价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武威今日毛猪价格的解答，让我们一起看看吧。
甘肃武威糟肉做法？
原料：五花肉、红腐乳，料酒、十三香粉、鸡精、清水、大葱、干辣椒、大料、花椒、大蒜。
1. 五花肉2斤，洗干净冷水下锅煮，水开后转小火，煮大概15分钟，八成熟捞出，略凉到不烫手，（如果时间允许就用重物压一晚上，这样可以切的薄一些），将肉切片。
2. 取200克红腐乳和50克腐乳汤汁，加入5克料酒，加入1克十三香，加入2克鸡精，加50----100克水，交腐乳捏均匀。
3. 将肉片沾满豆腐乳浆，码在小碗里，在小碗中加入1节大葱，1个干辣椒，2个大料，5---6粒花椒，1个大蒜。
4. 入锅隔水蒸一个半小时左右。
5. 蒸好后放凉，吃的时候用微波炉热透，夹入荷叶夹（是一种本地的馒头，从中间分开正好夹肉）中吃非常香。
精选五花肉烙皮后温水浸泡刮洗干净整块冷水下锅，葱姜料酒去腥，锅开撇去浮沫，煮至6～7成熟（便于切片），冷却后顶刀切大片，蘸调好的腐乳汁（视原料多少取腐乳捻泥与腐乳汁、盐、白糖调合）在空碗内一片压一片错落摆放中间可填装豆腐片放姜片大料瓣封保鲜膜上屉蒸制约1个半小时。趁热盖一菜碟倒扣于碟内，食用时将糟肉夹在蒸好的荷叶夹（发面饼）或热馒头切片内。肉香糟香浓郁，肉质软烂。非常适合老人和小孩食用。
甘肃武威婚宴酒席菜谱？
凉拌木耳，凉拌猪耳朵，牛肉，红烧鲫鱼，红烧鲤鱼，手抓羊肉，大盘鸡，油焖大虾，凉面，南瓜饼，小龙包子，凉拌三丝，无骨鸡爪，盐水大虾，四喜丸子，北京烤鸭，土豆烧排骨，韭菜木耳，红枣银耳汤，私房羊肉，全家福，红烧鸡，送花皮蛋，多味萝卜皮，一桶金，手拍黄瓜。
甘肃武威卤肉好吃怎么做？
甘肃武威卤肉是一道美味佳肴，制作方法如下：
准备主要食材：猪大肉、白糖、酱油、料酒、八角、桂皮、姜、蒜等。
将猪大肉切成3厘米见方的块，姜和蒜切片备用。
热锅凉油，放入姜蒜爆香后放入猪肉块煸炒至金黄色。
加入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜等调料，均匀抹在肉表面。通常调料的比例是盐2-3克、胡椒粉1克、料酒40克。
准备卤汁，将适量的水、酱油、料酒、冰糖等材料放入锅中，加热至冰糖溶化后放入煸炒好的猪肉块，大火烧开后撇去浮沫。
加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣等香料，小火炖煮1-2小时，直到猪肉块变得酥烂入味。
最后收汁：将汤汁收到浓稠状态，撒上适量的葱花或香菜即可食用。
制作武威卤肉需要注意火候和调料的比例，同时炖煮的时间也需要注意控制，以免猪肉煮烂或过于油腻。此外，为了增加口感和美观度，可以在卤汁中加入适量的糖色和红曲米粉等调料。
主料：五花肉500克
辅料：大料4个，花椒5克，香叶3片，山柰3个，辣椒3个，草果1个，葱适量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，盐适量，姜适量
做法：
1.准备好所有的食材。
2.砂锅加入适量的清水再放调味料大火煮开。
3.加入老抽，加入生抽，加入料酒，加入玫瑰腐乳汁，加入冰糖卤煮10分钟出香味。
4.五花肉洗净切大块。
5.锅中烧开水放入五花肉煮上3分钟捞出。
6.平底锅加少许的油放入五花肉煎至。
7.煎至五花肉出油微焦黄捞出，油不要。
8.把五花肉放入卤汁中大火煮开，加盖小火慢炖1-2个小时。
9.直到肉酥烂加少许盐调味即好。
到此，以上就是小编对于武威今日毛猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于武威今日毛猪价格的3点解答对大家有用。
标签： #武威今日毛猪价格
