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- 1、什么叫地趴粮？
什么叫地趴粮？
地趴粮是一种以小麦粉为主料，添加木薯粉、糯米粉等以及各种佐料加工制成的传统食品。它主要由三种部分组成：
一是原料，如小麦粉、木薯粉、糯米粉等；
二是佐料，如酱油、盐、醋、蒜、葱、姜等；
三是加水煮熟后的浆糊，在加入馅料后上碟即可。
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