大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏滨海今日生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏滨海今日生猪价格的解答，让我们一起看看吧。
苏北滨海香肠配方比例？
苏北滨海香肠配方的比例是肥瘦比例4：6
用料：前腿肉10斤（肥瘦比例4：6），猪或羊的干肠衣适量，精盐250克，白砂糖200克，南京机轮牌酱油100克，大曲酒或高粱酒50克，味精30克，生姜粉25克，五香粉30克，白胡椒粉15克。
制作：1、肠衣用凉水泡软去盐味待用。2、瘦肉绞碎，肥肉切成1厘米见方的粒状。3、将所有调料放入瘦肉馅和肥肉粒中，一起搅拌上劲。4、用漏斗将拌好的肉料灌进肠衣内，一面用针在肠上戳眼放出空气，一面用手挤抹充实，当灌至12-15厘米长时，用细绳将两头扎牢，如此边灌边扎，直至灌满全肠。5、漂洗灌好的香肠，依次挂在竹竿上，以便曝晒或烘烤，一般晒5个晴天，然后取下，置于阴凉通风处，晾挂一个月后即成。
操作关键：1、新鲜猪肉最好选择前腿肉。2、可将成品放于0-5度环境中保存，这样一般可保存6个月左右
答：比例大概10比5
用料：猪肉：10斤、食盐：125克、葱汁：3酒杯、姜汁：3酒杯、白酒：3酒杯、味精：30克、白糖：125克、胡椒粉：25克、十三香：50克、白酱油：250克、葡萄糖：20毫升。
香肠的做法：
1、猪肉洗净，然后切成1cm大小的肉丁。
2、把切好的猪肉放到容器里，然后加入所有材料，搅拌均匀，腌制2小时。
3、肠衣洗净，然后用清水浸泡30分钟。
4、把肠衣套到灌肠器中，然后在尾部打一个结。
5、把肉慢慢的灌到肠衣里。
6、灌好后，在尾部打一个结。
7、用绳子把香肠绑成一段一段的，长度随意。
8、把做好的香肠挂到阳台，晾晒7-10天。
9、完成。
盐城有那些特色早点？
盐城：一个让人打开心扉的地方！
盐城这座城市不仅风景美，环境舒适，很多特色美食更是不能错过。
盐城早点最有名的有：奇园蟹黄包，鱼汤面，鸡蛋饼，粢饭团，米饭饼……
奇园蟹黄包是盐城的传统名点，蟹黄包采用西乡湖的母蟹，蟹个大，膘肥，黄多和以猪肉，精面等原料制成，味美，一口肉一口蟹黄，唇齿留香，回味无穷。（盐城的很多早餐包子是甜味，这一点对于外地人来说很是有趣，据说能增添肉包子的鲜味，不过味道还是很不错的）
粢饭团。糯米饭为原料，裹上油条，榨菜，肉松等卷捏起来，味美，嚼劲十足。上班族早上的轻携便餐。
当然，还有盐城还有很多美味早点：米饭饼，豆腐花，麻团……等等，还需要你慢慢亲身去品尝。
要说盐城的早点丰富多彩，随着年代的增长，品种越来越丰富。
先说三十年前吧：烧饼、油条，是家庭常见早点，买回家再配点稀粥、小咸菜，那是快活小日子。
在外面吃的早点：烧饼、油条、豆腐花、豆浆、豆浆粥，这几样是常配中式早点。奇怪的是烧饼油条是一家店，豆浆是一家店，而且二家店是约好的一样开在一起。
三十年前除了这几样早点，还有米饭饼、粢饭都能在路边买到。
奢侈点的去吃汤包、点心、烧卖，别以为汤包就是无锡、天津的好吃，咱盐城以前有个奇园汤包可出名了，在建军路登赢桥向东100米，老胜利剧场对面。
还有咱盐城特色的馄饨面条，都是虾糠熬的汤，可鲜了。面汤中配点香菜、猪油，没浇头也好吃。以前的点心是解放北路一家店（名字忘了）与城墙路上的一家叫小九如的店最好吃。
随着外来的早点流入，本地的老品种没有流失，但也不是满大街都有了。现在品种是很丰富了，最出名的是盐城人改创的鸡蛋饼；
饼类还有千层饼，杂粮饼等；
包子点心算洪祥、大元能上大堂，街面店铺被（新园大包）垄断了，听说这家店园被复制很多。
面条类：最火的算东台鱼汤面的进入，确实好吃，但全市内做得好，又不加鱼汤粉的也没几家，需要自己去挖掘，没一点腥味的肯定不正宗，汤太白的也不正常。我最喜欢的是大排面，以前店铺关门的就不谈了，现在的奥灶面最对我口。
反正现在盐城街上的面类品种最多，根据喜好，各人都能找到适合自己的。
还有很多，大家补充点吧。
到此，以上就是小编对于江苏滨海今日生猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏滨海今日生猪价格的2点解答对大家有用。
标签： #江苏滨海今日生猪价格