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武鸣东坡肉做法？
食材清单
五花肉 1000ｇ 、 葱（小葱最好） 小段 、 姜 小块 、 花椒 15粒 、 八角 3个 、 香叶 2片 、 桂皮 一块 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 蚝油 适量 、 啤酒 半罐 、 冰糖 一大块 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1/8
五花肉选层次多一些的，根据个人喜好选，反复冲洗
步骤2/8
烫皮，为了肉皮吃起来更Q，烫完用刀子刮一下毛（烫皮觉得费事可以省略）
步骤3/8
姜，葱切片，分别放到电饭煲底部，家里没有小葱，换成了大葱
步骤4/8
五花肉切块，4-5厘米左右正方形，用绳子绑起来，绑绳子为了不让五花肉散开
步骤5/8
肉皮朝上，摆放到电饭煲里
步骤6/8
不要放太多大料，夺味
步骤7/8
花椒大料放进去，生抽、老抽，蚝油，冰糖，啤酒，加水漫过肉，电饭煲开一个最久炖的功能，如果想更烂，在炖一边。
最后一步
完成！可以吃了
东坡肉
材料
猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克
做法
2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。
3、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。
4、取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。
5、再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。
6、最后倒入绍酒，酒的高度以淹没过肉即可。
7、旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。
8、取出肉，将肉皮面朝上装入盒中。
9、加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。
10、取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了。
广西最好吃的粽子？
广西武鸣的枕头粽，广西武鸣壮乡家人的一种特殊的端午美食，因为它的外形像枕头，所以叫“枕头粽”，它是用糯米、绿豆、五花肉、三花酒、五香粉、盐等调料做成的，吃起来别有一番风味。
第二是柳州古镇的粽子，三江粽尤为出名。丹洲古镇建在一座岛屿上，面积很小，无法大规模的种植水稻，所以糯米就成了当地的主要食物，三江粽以其独特的口感和软糯而闻名。这里是糯米有“天下第一糯”的美称，是历代的贡品。三江粽比较小巧，有四个边角，呈三角形，又叫“三角粽”。
广西北海的海鲜粽子。
它的用料：糯米、各种海鲜（鱿鱼、八爪鱼、螃蟹、沙虫、海贝等）、五花肉等包成。用粽叶包好后在大铁锅里大火煮开，转小火煮12个小时后，可以食用，非常香郁可口。
凉粽
凉粽也叫“灰水粽”，煮熟后粽身呈半透明嫩黄状，这个粽子本身是没什么味道的，外地小伙伴刚吃可能会觉得很奇怪，但是只要沾红糖浆或白砂糖食用，就会有甜而不腻的清新感觉~
板栗肉粽
河池最出名的粽子要数板栗肉粽，原料主要为糯米、土猪肉和板栗，板栗的清甜加上土猪肉的醇香，与软糯的糯米充分地交融，吃起来滑而不腻，浓香满口~
到此，以上就是小编对于今日广西武鸣生猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于今日广西武鸣生猪价格的2点解答对大家有用。
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