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云南哪里猪最多？
云南省养猪大县有曲靖市宣威市、会泽县、沾益区、富源县、罗平县、陆良县，保山市隆阳区、昌宁县，施甸县，昭通市镇雄县、楚雄州牟定县，这些地方的生猪养殖量大，是云南省的较大养猪大县。
云南石林骨头参的吃法？
腌制后的骨头参可以用来煮骨头参粥，煮面条，米粉，煲汤。或是挑取适量于大碗中，置煮饭的饭头上或蒸笼中蒸熟，那美味还未入口就让人垂涎三尺。
骨头参，色香味佳，香气扑鼻，风味独特，是流传于牟定广大彝族地区的传统美味佳肴，属腌制类罐装猪肉食品，是彝族地地道道的传统美味食品之一，历来备受人们青睐。每当杀年猪的时候，彝家人家家户户都要腌制骨头参，为来年餐桌上备下一道色香味俱佳的美味佳肴。
1. 准备一些叶子包腌的骨头参。
2. 红皮萝卜洗净后滚刀切小块。
3. 姜蒜切碎备用。
4. 煮锅上火倒一匙油烧热，下姜蒜炝锅。
5. 把骨头参揪成小块放入锅里翻炒一下，炒出香味。
6. 骨头参炒出香味后放入两碗水煮沸。
7. 水沸后倒入红皮萝卜煮熟。
8. 萝卜煮熟后放入适量盐搅匀即可食用。
云南石林骨头参可以做个洋葱骨头参蒸茄子准备4种材料洋葱 30克，茄子 300克，骨头参 100克，油适量，做法把洋葱洗净切小丁，准备一些骨头参，茄子洗净切成条，把切好的茄子放入盘中，蒸锅烧开水，放入茄子蒸，炒锅倒少量油烧热，放入骨头参炒出香味，放入洋葱翻炒入味，把炒好的骨头参浇在正在蒸的茄子上继续蒸至茄子熟烂，窍门是骨头参中配有各种调料，所以此菜不用放盐，不用放调料。
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