开封花生什么时候收获_开封炒五香花生米的详细步骤

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开封花生什么时候收获?

花生的种植分两种:春花生和夏花。开封的春花生一般在四月下旬,五月上旬种植,到八月下旬或九月上旬收获。而大面积种植的则是夏花生,它的最佳种植时间是五月下句到六月上旬,据专家说,超过六月十五号再种花生就要减产了,会影响花生的产量和品质。花生是一种喜高温的作物,对积温的要求比较高。夏花生的收获时间大多九月下旬到十月上旬。但有些年份也会气侯的影响,或稍提前或稍推后。

开封炒五香花生米的详细步骤?

500克花生米洗干净,沥水。

汤锅内加入花椒二三十粒、大料二三个、干桔皮或柚皮一小段(这个可增香,不加也无妨),添半锅水,煮沸,再煮十分钟左右,至花椒大料们的味道充分地融到水里。

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水里加入一大勺盐,溶后,要尝起来极咸才好。

加入花生米,待水再次煮开,花生入味,关火。喜欢味重的,多泡一会,再捞。喜欢味轻的,这时就可以把花生捞出来了。

500克盐,倒入铁锅,将煮过的花生米沥干水,也趁热放入,拌匀。花椒和大料可随花生同时放入。

6点火,中小火,用炒勺不停翻炒,这个时间比较长,大约要二三十分钟,要耐心和细心。 尤其是当花生开始微微变黄时,要加倍小心,改小火,不时取一只出来,在旁边晾凉,试一下:若花生皮可轻易捻去,花生也酥脆了,说明已经炒好了,此时要立即关火。若花生皮可轻易捻去,而花生仍不酥脆,需继续翻炒至花生酥脆。

开封十大必买礼物?

花生糕,木版年画,桶子鸡

花生是河南开封的土特产之一,开封花生皮薄,粒大,果质脆香,营养丰富,非常适合榨油,干炒,油炸,味道鲜美,老少皆宜!

开封地处河南东部,豫东平原,士壤沙性居多,气侯温暖偏旱,十分适宜花生的生长和存贮。开封花生生产历史悠久,在党和政府关怀支持下,一定会越来越好,长盛不衰!

开封地方特产很多,汴绣、木版年画、草编都值得买来当礼物,小吃也是数不胜数,来开封旅游,必带的礼物还有:兴盛德麻辣花生、桶子鸡、花生片、花生糕、全美糕点、双麻火烧等等

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标签: #河南今日花生价格开封

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