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曲靖萝卜丝怎么腌制？
腌制曲靖萝卜丝的方法很简单，首先将新鲜的曲靖萝卜切成细丝，然后将萝卜丝放入大碗中，撒上适量的盐和白糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟让萝卜丝出水。
接着将腌制好的萝卜丝装入干净的玻璃罐中，加入适量的白醋，再加入一些泡椒、蒜末和香菜，然后将罐子密封并放置在阴凉通风处，腌制1-2天后即可食用。这样腌制出来的曲靖萝卜丝口感爽脆，酸甜可口，非常开胃美味。
1/6萝卜洗净，我用的是从婆婆地里拔的萝卜，没经过处理，泥土多比较难洗
2/6切丝，撒盐放冰箱密封腌渍一夜。
3/6热锅坐油
4/6调入一勺自家腌的辣椒酱，
5/6倒入萝卜丝和蒜头大火炒2分钟
6/6装盘
云南名贵药材有哪些？
云南被誉为“高原明珠”，由于地理位置的特殊性，这里物产资源丰富，盛产很多名贵药材和山珍。
这里介绍一些云南当地常用的特色药材。
1、文山三七，三七又称田七，主要功效活血化瘀、消肿定痛、是治疗心脑血管疾病和三高患者的高效药材。
2、昭通天麻，主要功效息风止痉、祛风通络。
3、铁皮石斛，含多糖、生物碱、氨基酸等物质及多种等微量元素，被公认为最为高端养生极品。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，在云南德宏、西上版纳、保山等地有人工繁殖。
4、当归，功能为补血和血，润燥滑肠，破瘀生新，止痛调经。归头用以炖鸡、炖肉等，为温性强壮药，有补虚养血之效。当归主产于云南高寒山区，现多为工人栽培。
5、丹参，微苦，性微寒，有安神宁心等作用。主要分布于云南东部、中部至西北部。
6、玛卡，具有补肾壮阳，益肺生津的功效。
7、臭参，补中益气、润肺生津止咳的功效。在云南作为一种比较廉价家常的滋补品使用，每年秋冬季节，菜市场大量销售。
其实，云南有很多珍贵药材，这里就简单介绍几种常规的。
云南的名贵药材有:
1，三七，产自文山州。
2，天麻，全省大部分州市都有，但云南天麻主产地在昭通市。
3，云贝母，主要产地在维西，贡山。
4，鸡脚黄莲，主要产地在维西县，贡山县，福贡县。
5，冬虫夏草，主要产地在香格里拉市，德钦县。
5，草乌，主要产地在迪庆，怒江，大理，楚雄，丽江。
5，附子，主要产地丽江，迪庆。
6，茯苓，主要产地维西，兰坪。
7，雪莲花，主要产地在迪庆。
8，石斛，专指野生的，迪庆，怒江，丽江，大理。
9，珠子参(野三七)主产地维西县，贡山县。
(专门说明一下，最近几年，野三七乱采滥挖非常严重，个头一年比一年小，产量一年比一年少，珠子参现在已经濒临灭绝，所以，当地政府应该採取措施加以保护)。
10，秦归，主产地维西县。
11，木香，主产地丽江，迪庆。
12，红景天，主产地迪庆。
曲靖鲜得来黄焖羊肉的最正宗做法？
1、处理好羊肉
2、准备好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1个，肉蔻1个，草果1个，香叶3片，桂皮1块，肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中，以免影响口感。
3、同时准备生姜5片，蒜头4个，葱3段。
4、烧开半锅水，水开后放入处理好的羊肉，同时放入刚才准备好的香料和葱姜蒜，再倒入1勺料酒。大火烧开后转小火炖2小时。时间来不及的话换高压锅压30分钟。
5、煮肉同时将半个洋葱切条备用，一个土豆削皮滚刀切块。
6、炒锅倒油将土豆炸至金黄。油多倒一点也没关系，剩在锅内一会儿还会用到，不浪费。
7、将煮好的羊肉捞出备用，另切姜条葱条及蒜瓣。刚才炒锅内的油加热放入郫县豆瓣1勺，炒出红油后放入葱姜蒜继续翻炒至出香味，然后倒入羊肉，倒入生抽3勺，老抽2勺，黄豆酱3勺，冰糖5块，翻炒均匀上色。
8、将煮肉汤撇掉上面的浮油后倒入锅内没过羊肉，加入炸好的土豆块，切好的洋葱。
9、10分钟后加盐收汁出锅。
到此，以上就是小编对于今日曲靖白萝卜价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于今日曲靖白萝卜价格的3点解答对大家有用。
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