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爷爷不泡茶是哪里的品牌？
武汉本土品牌。湖北异想天开生物科技有限公司研发。
这个品牌以“老武汉香片茶”为灵感，做出了自己的特色，在武汉一个城市就开出近40家门店。
“爷爷不泡茶”原名“爷爷泡的茶”，2018年创立于武汉，起初以直营模式发展，2022年3月完成品牌更名，升级后开放加盟，在今年春夏，以每月20～30家的速度增长。
爷爷不泡茶是湖北爷爷不泡茶餐饮管理有限公司旗下品牌。属于商务服务业类。
湖北爷爷不泡茶餐饮管理有限公司成立于2022年，地址位于武汉东湖新技术开发区南湖大道政院居委会茶山刘南湖时尚城H3栋第一层商7号。
湖北武汉酒糟腊鱼的做法？
食材：咸鱼干500g、米酒300g、姜20g、蒜30g、辣椒粉300g、豆豉100g、生抽50g、老抽20g、白酒80g。
首先准备好各种食材，咸鱼干先用清水重新干净，准备一个大盆，将咸鱼干放进去泡水，浸泡5~6小时。咸鱼干一般都非常的干和咸，直接烹饪的话，一点都不好吃，先用清水泡发，咸鱼肉质会变得松散，还能把鱼干里面的盐分泡出来。
咸鱼干泡发之后捞出来沥干水分，放在案板上切成小块，准备好一个蒸锅，将咸鱼块放进去，蒸上半小时左右，蒸好之后拿出来晾干。姜清洗干净之后起皮剁成姜末，蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。
起锅烧油，油可以比炒菜多一些，油热之后将鱼干放进锅中煎炸，小火慢煎至鱼干变得两面金黄，此时即可将鱼干捞出来控干油分然后再关火。准备一个大碗，碗中加入适量白酒，再把煎好的鱼块放进白酒碗中浸泡。
锅中留少许底油，油热之后转小火，将姜蒜末、豆豉放入锅中煸炒，等到蒜末炒成金黄色之后，再把辣椒粉也倒入锅中翻炒，翻炒均匀知州再加入带汁的米酒，然后加入生抽、老抽转大火煮开，汤汁沸腾之后往锅中加入鱼块，浸泡鱼块的白酒也同样倒进去，搅拌均匀然后煮开，煮好之后放凉。
准备好干净、无水无油的玻璃瓶，将放凉的酒糟鱼倒入瓶中，然后盖上盖子密封保存，这样我们的酒糟鱼酒制作好了。
爷爷不泡茶是武汉特色吗？
是武汉特色
最近在武汉，发现一个高人气的茶饮品牌：爷爷不泡茶。这个品牌，以“老武汉香片茶”为灵感，做出了自己的特色，在武汉一个城市就开出近40家门店。在刚刚过去的五一假期，其位于江汉路的门店，日营业额做到了4.5万
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