全国各地特色特产_经典豫菜有哪些

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全国各地特色特产?

1、北京

北京稻香村特色鲜明的“京八件”——以枣泥、香蕉、白糖、青梅、玫瑰、豆沙、葡萄干、椒盐等八种原料为馅,用水、油和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。

北京稻香村糕点,京白鸡、白梨、油鸡、烧鸭、茯苓夹饼、果脯、二锅头、北京织毯、六必居酱菜、北京酥糖、北京白凤龙、内画壶、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、安宫牛黄丸、虎骨酒、北京葡萄酒、京绣……

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2、上海

松江回鳃鲈、佘山兰笋、枫泾西蹄、南汇水蜜桃、高桥松饼、三林糖酱瓜、城隍庙五香豆、青浦茭白、嘉定大白蒜、崇明大闸蟹、崇明金瓜、南桥乳腐、嘉定竹刻、崇明水仙花、马桥豆腐干……

3、天津

天津核桃、盘山柿子、天津砖刻、天津小枣、天津风筝、天津木雕、天津地毯、天津对虾、天津泥人张彩塑、天津红果、天津板栗、桂顺斋糕点、耳朵眼炸糕、沙窝萝卜、红小豆、银鱼、紫蟹、锅巴菜、长城牌玫瑰肠、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、迎宾牌火腿肠……

4、四川

四川文君酒、糖油果子、元宝鸡、五胖鸭、全兴大曲酒、四川泡菜、卤漆制品、蜀笺蜀绣、瓷胎竹编、蜀锦、保宁蜡、宜宾五粮液、松花皮蛋、开花白糕、天车牌香辣酱、太湖井晒醋、自贡红橘、扎染、龚扇、荣县嫦酒、剪纸、燕窝丝……

5、辽宁

辽宁苹果、辽阳香水梨、辽西秋白梨、榛子、山楂、大连湾魁蚶、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、昌图豁鹅、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、塔城精制陈醋、大骨鸡、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、烟草……

经典豫菜有哪些?

豫菜十大名菜:

1、清汤鲍鱼:鲍鱼,别名:腹鱼、决明,肉质极其鲜嫩美味,食海中的珍品。

2、大葱烧海参:大葱与海参应该属于佳配。

3、葱扒羊肉:羊属于吉祥,在历史上是贵族食品。

4、汴京烤鸭:汴京,即今天的河南开封,自古以来就有江北水城的美誉。

5、炸八块:在河南的酒楼堂倌都有“一只鸡子剁八瓣,又香又嫩又好看”的唱词。

6、糖醋软熘鱼焙面:糖醋软熘鱼

7、煎扒青鱼头尾:这道豫菜在清末民初便享誉中原,向来有“奇味”之称。

8、炸紫酥肉:炸紫酥肉又被称为赛烤鸭。

9、扒广肚:千百年来广肚都均属珍品之列。

10、洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜

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豫菜其实就是河南菜。我知道的豫菜有以下一些:第一道是炸八块,就是炸鸡肉丸子,第二道是扒广肚,第三道是红烧鱼,第四道是炸紫酥肉,第五道是清汤鲍鱼,第六道是大葱烧海参,第七道是葱扒羊肉,第八道是汴京烤鸭,以上就是豫菜里的一些名菜。

经典豫菜有很多种。

豫菜是中国传统的烹饪菜系,源于河南省,具有悠久的历史和独特的风味特色。

经典豫菜的种类繁多,每种菜品都有其独特的烹饪方法和口味。

以下是一些经典豫菜的例子:- 开封菜:开封烤鸭、开封灌汤包等。

- 洛阳菜:油焖耳片、滑子鸡等。

- 郑州菜:河南烩面、汴京焖子等。

- 周口菜:大葱烙、窝炉鲫鱼等。

- 许昌菜:烩手撕饼、荜拨鱼翅等。

这些仅是经典豫菜的一小部分,豫菜还有很多其他美味的菜肴,每道菜品都有其独特的特色和烹饪技巧。

如果你对豫菜感兴趣,可以尝试品尝一些经典的菜品,领略豫菜的风味之美

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