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鱼珠胶保质期多久？
1、鱼胶保质期
鱼胶是将鱼鳔晒干后制作而成的，具有极高的胶原蛋白。一般鱼胶的保质期非常的长，纯度比较高的鱼胶是可以存放很长时间的，一般存放5-10年都不会变质，但是很多鱼胶中掺杂了一些其他保质期比较短的物质，所以鱼胶最好是购买质量比较高的，能存放更长时间。
2、湿鱼胶保质期多久
鱼胶在食用之前需要先用温水泡软，一般泡软后的鱼胶保质期只有5-7天，鱼胶泡软后最好立即食用，长期在水中浸泡会导致鱼胶中的营养物质流失，保存方式不对，也会导致鱼胶快速变质，影响身体健康。
一年左右吧，
一般而言保质期是因为加入一些物质，或者采用某种包装手段，导致比正常干货容易变质，才会有保质期。花胶是鱼类的鳔脱水晒干而成,因富含胶质而得名鱼胶。鱼胶其实是一些干肉质，而且是比较纯净的，其成分是胶原蛋白，高达84%以上，这就决定了其干货容易保存。鱼胶能够长期保存利用的是脱水法的原理，再加上鱼胶独特的胶质成分使其脱水效果更佳。鱼胶就是将新鲜鱼鳔风干、晒干后的干制品，几乎不含有水分，更别说上述细菌和霉菌
鱼珠胶保质期一年左右那么久，鱼珠胶，鱼珠牌万能胶的简称。有些情况下鱼珠胶也成了家装万能胶的代称。主要成分有SBS类万能粘合剂、溶剂（甲苯等），佛山市鱼珠化工实业有限公司生产，用于木材、橡胶等的粘接。是常用的一种胶水。
什么是慕斯 奶油？
1、原材料不同：慕斯是一种以慕斯粉、鱼胶为主材料的糕点。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
2、口感不同：慕斯口感柔滑香甜，入口即化。奶油入口清爽，不腻。
3、形状不同：慕斯通常是类似果冻状，奶油通常透明，呈淡黄色，包装开封后仍保持原形。
川贝鱼怎么蒸好吃？
用料
川贝鱼 300克
小葱 5根
料酒 2勺
蒸鱼豉油 两勺
老姜 一块
小米椒 1个
食用油 1勺
胡椒粉 2克
做法步骤
1、把鱼清洗干净，淋上两勺料酒，2克白胡椒粉，姜丝和小葱放入鱼肚，淋上一勺食用油
2、盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，放上小葱碎和小米椒，淋上少许热油即可出锅。
主料:鲫鱼200克
辅料:川贝母9克 陈皮5克
调料:胡椒2克 姜5克 盐2克 味精2克 料酒5克
1. 活鲫鱼宰杀后,去鳞及内脏,洗净.
2. 鱼腹内放入川贝、胡椒、陈皮、生姜封口.
3. 将鱼放入锅内,加水适量,调味,中火煮熟,开封去渣,吃鱼肉喝汤.
烘焙新手入门应该从什么做起？
很多朋友听说“一入烘焙深似海”，怕烧钱而不敢入坑。今天让我来告诉你最省钱又省心的经验（附上建议购买清单和价格）。
我玩烘焙已有4年，期间攒下的工具几乎霸占半个厨房。有些是买回来不好用，又换个升级版的。有些是可以用别的工具替代的。有些是直接没用的。
估计大家跟我一样，不想买回来一堆使用率低的东西，还占用了空间。要知道几万块一平米的房价，就这堆东西一放，去了好几万呐有木有！食材那些时间长了还变质！那就更闹心。
小白宝宝们，想要把钱花在点子上，最好的办法就是找个老司机给你带带路啦，少走很多弯路哦。既然自称老司机，免不了要晒晒作品：
称不上大神，给新手带带路还是可以的。来，上车吧！
<工具篇>
1，烤箱
当初我买烤箱纯粹是因为我想吃烤鸡翅，就去淘宝买了一个128块钱的18升小烤箱。它附带的西点食谱让我惊觉原来我等老百姓离那些妖艳迷人的西点如此之近。于是，一发不可收拾。
其实烤箱的用途并不止做甜点，也可以做很多正餐的菜式，烤肉啦，各种焗饭啦。现在的烤箱做得越来越好，价格也不贵，三四百的已经很不错了。也有上千的，也有电脑智能的。个人觉得其实大同小异，只要基本功能齐备，加热均匀就可以了，没有必要追求太花俏的功能。
烤箱的基本功能：上下加热管能分别调节温度，有定时功能，烤箱内至少分为两层（三层以上最好）。
烤箱大小： 18升的小烤箱已经是底线了，最多能烤8寸的蛋糕，而且烤出来不均匀。所以建议还是买大一点的，烤箱越大内部的温度越均匀。一般家用的烤箱30升或者32升的是最为常规。我后来新换的烤箱就是32升的，比微波炉稍微大一点。
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