大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南昌今日羊肉价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南昌今日羊肉价格的解答，让我们一起看看吧。
南昌哪里有羊肉手抓饭？
清真万花楼3夏地亚娜新疆餐厅民德路343号(象山北路口)
南昌餐饮里幸存不多的百年老店，店很有伊斯兰风格，异域风情有特色，食材超新鲜 羊都是当天宰杀的，里面的羊肉串味超级勾引人，羊蝎子火锅、 羊排 、羊肉串 、囊 、羊汤，再加一个糖蒜，太配了
赣州羊肉做法？
1.羊肉切成大块后，清洗干净表面的血渍和灰尘。
肉类食物如果不洗净，做出来的菜就会带有腥臭味和铁锈味。肉类还未下锅就要清洗干净，首先最简单的办法，就是用到淘米水来清洗。平时洗过米的水来清洗，只需要第二次的淘米水，直接将羊肉泡在里面，十分钟左右，就会看到水面浮起很多的脏东西，再用清水一冲就可以了。
除了用淘米水，还可以用上面粉，清水冲洗去表面的油污后，在羊肉表面裹上一层面粉，揉搓3分钟后，再洗净即可。另外还可以放适量的食用盐，用法跟面粉一样。
2.起锅烧水，羊肉切大块下锅焯水，煮开后捞出洗去浮末。
羊肉下锅，注意要一定要冷水下锅。羊肉里面的血水较多，所以焯水时一定要冷水下锅，这样肉里面的血水就会慢慢析出。因为手撕羊肉最终要用手撕，所以羊肉下锅并不用切小块。
3.加入桂皮、八角、大蒜、花椒、生姜，羊肉下锅炖煮。
加入适量的香料，在炖煮的过程中可以更好的去除膻味。香料一定不能放太多，过多的香料不仅不会把异味去除，还会盖住原来的鲜香。其中有种特殊香料就不会有这种烦恼，它就是甘蔗。
因为甘蔗中纤维很多，所以有很强的吸附能力，很容易就把膻味吸走。放上甘蔗做出来的汤不仅没有膻味，而且还带有淡淡的甜香，特别好喝。
如果大家觉得买不到甘蔗的话，就一次性多买点，然后榨成甘蔗汁，把汁喝掉，把甘蔗渣留下来，这样就很容易保存了，在以后炖肉的时候，就用纱布把甘蔗渣包起来。记住一定要包起来，否则汤里都是甘蔗渣，没法喝。
4.羊肉炖煮3小时候，出锅后洗净浮末，趁热手撕成条状。
到此，以上就是小编对于南昌今日羊肉价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于南昌今日羊肉价格的2点解答对大家有用。
标签： #南昌今日羊肉价格
