大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今日雅安的毛猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍今日雅安的毛猪价格的解答，让我们一起看看吧。
雅安最有名的10道菜？
以下是雅安最有名的10道菜及其特色：
1. 鱼香肉丝 - 以猪肉丝为主料，配以青椒、红椒、木耳等食材炒制而成。口感鲜美，味道香辣。
2. 竹笋烤肉 - 选用当地产的竹笋和猪肉串在竹签上，用火烤制而成，味道鲜美。
3. 支坡蛙 - 选用当地出产的蛤蟆经过冷冻处理后，在各种调料中浸泡入味后，再油炸至表皮金黄，并配以自制酱料食用。
4. 火锅牛肉 - 选用当地优质牛肉切片入锅涮食，口感鲜嫩多汁，十分可口。
5. 水煮鱼 - 将当地出产的草鱼去鳞剖片后，加入各式调料和特制花椒水一同下锅滚烫而成。
6. 毛血旺 - 是一种以豆皮、毛肚等食材为主要原料的川菜，在汤底中加入特别调料和香料再加热食用。
7. 雅安蒸粑粑 - 粑粑为一种当地特色小吃，选用优质糯米制作而成，口感软糯，非常适合品尝。
8. 雅安焖鸡 - 选用当地土鸡入锅加上各种调料，焖至鸡肉入味后取出食用。
9. 西施舌 - 是一道采用猪头皮制作的川菜，在红油和特殊调料中先拼成舌形后再切片入味食用。
10. 姜汁豆花 - 选用当地特产的豆腐花加以姜汁、红糖等调料混合而成的甜品，口感清爽，十分受欢迎。
什么叫稳坛肉？
是四川省雅安市汉源地区的特色美食，已有百余年历史。其味道浓香醇厚、细腻柔软、肥而不腻、入口即化，既保留了新鲜猪肉鲜美、软糯、健康的特点，又兼具烟熏腊肉浓郁、醇厚的特色，且易于保存，深受省内外大众喜爱，是全国仅有的一种地方特产。汉源坛坛肉由来已久，是每家每户餐桌上必不可少的菜肴。
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