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太谷的饼出自什么歌?
《夸土产》
夸土产是山西民歌,20世纪50年代由著名歌唱家郭兰英(1929年12月生)演唱,山西省平遥县人。 歌词列举了山西全省各地历史悠久远近闻名土特产品,其中尤其对国家历史文化名城平遥县各乡各村的土特产品进行非常详细的列数和称赞。曲调优美动听,富于山西地方民歌风味,至今仍为人们广为传唱。
歌词:
平遥的牛肉太谷的饼,
清徐的葡萄甜格盈盈,
榆次太原祁县城,
拉面削面香煞人。
大同的皮袄白格洞洞,
平鲁的拷捞捞热格腾腾,
阳泉煤烧火不呛人,
平定的沙锅兀家亮晶晶。
高平的罗卜晋城的葱,
夏县的莲菜脆格生生,
脆瓜子出在临县城,
汾阳的白酒兀家实在有名。
交城的俊枣儿甜格酩酩,
曲沃的丁丁烟香格喷喷,
武乡的柿子甜又儿红,
介休的陈醋酸格淋淋。
出产数俺们山西省,
数来数去数晋中,
晋中哪里最有名,
还是数咱们平遥城。
平遥的土产最有名,
哎哟哟,
让俺们给你数念一顿。
弓村的拷捞捞小胡村的枣,
堡和的沙锅烧的实在好,
西王智的口袋做的好,
东游驾的镢子铁锹打的实在好。
赵壁的麦子东关儿的水,
郭儿壁的化肥做的实在美,
西坡儿的花椒挺有味,
水磨头的箩头编的实在美。
源祠的大米梁村的藕,
赵壁的麦子格实在也是优,
东庄的甜瓜牛角酥,
石粉子随风而去人家平道头,
要吃那个槟卜果子果子沟。
安社的豆角角黎基的蒜,
烟叶子出在大小汪,
岳壁的长山药粗又长,
你们要用石灰去到普洞山。
窑头沟儿现在开了水泥厂,
娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗。
郭休的席则佛殿沟的炭,
黄仓儿的石板走的宽,
端午节时山西省有什么风俗习惯?
山西端午节的习俗
五月初五日,为端午节,亦称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节等等,是山西民间夏季最隆重的节日。
端午节吃粽子,是我省城乡人民传统的习俗。包粽习惯在端午节的头一天。传统粽子以黍米为馅,佐以红枣,外包芦叶,吃时拌糖。晋北地区民间包粽子,浸米时水里要放些艾叶。晋南地区则要将一些粽子用五色线捆绕。其用意都在辟邪。五月端午节前后,晋南地区处于收打小麦阶段,晋北则是夏锄大忙时期。劳动归来,浑身燥热,从凉水中捞得吃一个粽子,解渴、充饥、打凉、下火,周身上下说不出的舒坦。因此,这种食品一直在民间常盛不衰。饮雄黄酒,也是山西民间端午节的重要习俗。其来历与吃粽子有相似之处,主要用于防病和祛毒。节日期间,成年人除饮雄黄酒外,还要在七窍之处涂抹一点。小孩子不饮酒,做母亲的则要用筷子蘸酒,点在孩子的耳、鼻及肚脐等处。历代相传,说是可以辟瘟和驱除蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒等五毒虫害。
山西是一个有着悠久历史文化的省份,端午节时也有着一些具有浓厚地方特色的风俗习惯。以下是一些山西端午节的风俗习惯:
1. 包粽子:端午节时,山西人会在家里包粽子,包的粽子口味也有所不同,比如糯米粽、豆角肉粽、花生肉粽等等。
2. 划龙舟:在晋中市榆次区,端午节时人们会划龙舟比赛,这是一项传统特色比赛,吸引了很多游客前来观赛。
3. 赛龙舟:太原市的杏花岭区、小店区、晋源区在端午节也会举办龙舟比赛活动。
4. 竹叶穿环:在介休市、大同市等地,端午节时人们会玩「竹叶穿环」的游戏,把竹叶做成「小船」形状,穿过一些小孔,来比赛谁的技巧更好。
5. 秤人饮水:在沁水县、阳城县等地方会有秤人饮水的习俗,就是人们跳到井里,再通过绳索拉着一个木桶,来喝井水。
总之,山西省的端午节习俗比较多样化,并有一定的地方特色,各种具有山西文化特色的活动也会吸引很多游客前来参观和体验。
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