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现在盐城什么地方可以吃小龙虾?
现在不是吃小龙虾的季节,盐城现在小龙虾还没有开始上市,几乎没有地方可以吃到小龙虾。盐城一般最早要到四五月份才开始有小龙虾上市,六七月份达到高潮。
所以,现在盐城市场上没有小龙虾。
江苏盐城有那些常见海鲜品种?
朋友,如果您想开饭店赚钱,建议去青岛,那里海鲜品种较为齐全,地方价格也高。但是如果您想吃个实惠,建议去盐城。那里海鲜相对便宜。现在沿海地区的城市哪个没有菜市场,都有海鲜供应,而以生产海鲜为名的地方往往价格虚高,盐城的澳洲龙虾300一斤,波士顿龙虾120一斤,到了青岛怕是不会少于1000的。而且盐城离连云港不远,海鲜也不少价格还便宜。
龙虾是那最出名的?
1:盱眙小龙虾
谈及小龙虾,就不能不提及江苏淮安这个地方。
这里的盱眙小龙虾生活在盱眙县境内的湖泊内,优质的水资源,让这里的小龙虾格外的肥美——壳红而发亮,体表泥污少,品种有活力,肉质还肥嫩。
相对于那些在乡野泥潭中生长的龙虾来说,这里的小龙虾妥妥是业界的“公子哥”,喜欢的朋友可以来此地品尝一下这款当地的名产。
2:潜江小龙虾
在湖北的潜江,这里的小龙虾在培育方式上在全国特立独行。
这里的小龙虾是由北美洲引进养殖,经过多方水质协调以及对地域性质的全方位考量,当地的养殖科研人员推出了“稻虾共作”的养殖方式。
小龙虾和水稻共同繁衍生息,这样不仅让小龙虾的品种个体更加的肥美,而且还让水稻的亩产得到了提高,正是因为农业养殖上的双重突破,让潜江收获了诸多殊荣。
3:南县小龙虾
南县小龙虾是湖南益阳的虾类名品,作为长江中下游段洞庭湖水域的优质品种,这里的小龙虾在季风性湿润气候的加持之下,使得当地的小龙虾品种尤为的个大肥美,肉质细嫩。
因为这边的养殖水质格外的优良,所以这边的小龙虾在口感风味上更加的少腥多鲜,在烹饪的环节中,不需要太多材料的辅佐,就能让小龙虾的鲜嫩风味完美展现。
4:高邮湖小龙虾
在高邮市,除了咸鸭蛋举世闻名以外,这边的小龙虾也是相当出名。
高邮湖本身就是一片范围极大的湿地,水草密,水质优,小鱼多,这就为小龙虾的食物来源提供了先天优势。
优质的养殖环境造就了高邮湖的小龙虾“六清二白”的天然特质,不仅品质极高,而且嫩香鲜美,只需简单清蒸就能赋予这款美食的“鲜、嫩、滑、香”。
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