大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于祁县排骨价格今日价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍祁县排骨价格今日价的解答，让我们一起看看吧。
羊肉排骨简单做法？
1、用料：羊排500克、土豆一个、尖椒两个、葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、桂皮、干辣椒适量。
2、具体步骤
步骤1、羊排冼净，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫，控干后剁成小块。
步骤2、加少许白胡椒粉，料酒，生抽抓匀腌15分钟，再撒少许干淀粉抓匀。
步骤3、土豆洗净去皮，切成滚刀块，杭椒斜切段，葱切大块，姜切片，红辣椒切小段。
步骤4、锅里放油，油热小火先煸香八角，桂皮，然后放入葱姜，干红辣椒，煸炒出香味，放1大勺祁县豆瓣炒出红油。
步骤5、、放入羊排翻炒入味，再加入白胡椒粉，料酒，生抽，半勺白糖，少许老抽将羊排炒上色
步骤6、加入土豆翻炒均匀，加温水没过土豆，大火烧开，盖上盖转小火炖半小时。
步骤7、加入少许盐，鸡粉，大火收汁。
最后放入尖椒，断生后出锅装盘。
食材
羊肉排骨500g、盐2g、酱油5g、生粉5g、黄酒10g、白醋5g、味精2g、葱段1根、米醋3g
方法
1：先要把羊排放在高压锅中，加入10g黄酒煮到九成熟捞起，再第二次放入的水加入5g白醋再次去腥，然后捞起
2：将生粉与水混合好，注意不要太稀了。
3：开火，锅里放入少量水。
4：加入2g盐、5g酱油、3g米醋。
5：把汤汁调稠，煮沸。
6：把去腥了羊排倒入。
7：盖上锅盖，煮一会儿。
8：关火，加入味精搅匀。
9：最后，把葱切一下，呈起撒上葱段即可。
羊排骨的做法？
1、用料：羊排骨500克、土豆一个、尖椒两个、葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、桂皮、干辣椒适量。
2、具体步骤
步骤1、羊排冼净，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去浮沫，控干后剁成小块。
步骤2、加少许白胡椒粉，料酒，生抽抓匀腌15分钟，再撒少许干淀粉抓匀。
步骤3、土豆洗净去皮，切成滚刀块，杭椒斜切段，葱切大块，姜切片，红辣椒切小段。
步骤4、锅里放油，油热小火先煸香八角，桂皮，然后放入葱姜，干红辣椒，煸炒出香味，放1大勺祁县豆瓣炒出红油。
步骤5、、放入羊排翻炒入味，再加入白胡椒粉，料酒，生抽，半勺白糖，少许老抽将羊排炒上色
步骤6、加入土豆翻炒均匀，加温水没过土豆，大火烧开，盖上盖转小火炖半小时。
步骤7、加入少许盐，鸡粉，大火收汁。
最后放入尖椒，断生后出锅装盘。
材料：羊排，宽粉，萝卜块，水，葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒，小茴香
調味：料酒.老抽.生抽.白糖
做法
1、羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干;
2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄;
3、入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮;
4、羊排炖剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15mins即可
羊肉排的家常做法？
羊肉排是一道美味的家常菜，常见的做法有煎、蒸、煮、炖等多种方式。下面是一种简单的家常煎羊肉排的做法。
材料：
1. 新鲜羊肉排（500克）
2. 生姜（适量）
3. 蒜（适量）
4. 盐（适量）
5. 生抽（适量）
6. 料酒（适量）
7. 白胡椒粉（适量）
8. 鸡蛋一只
9. 面粉（适量）
10. 淀粉（适量）
11.食用油（适量）
做法：
1. 羊肉排清洗干净，用刀轻微在肉上划几刀。
2. 将肉排放入碗内（或塑料袋内），加入盐、生抽、料酒、蒜泥、姜末、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
3. 取一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 取另外一个碗，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。
5. 将腌制好的羊肉排依次裹上面粉，再浸泡到蛋液中，再次沾上面粉。
6. 热锅凉油，油温八成热时，将裹好面粉的羊肉排放入锅内，小火慢煎，一面煎至金黄色，反面再煎至两面都金黄色即可。
7. 把煎熟的羊排取出沥干油，切片装盘，配以适量的葱花和辣椒粉即可。
温馨提示：煎羊肉排时火不要太大，翻面时要小心，以免造成翻肉不均。
到此，以上就是小编对于祁县排骨价格今日价的问题就介绍到这了，希望介绍关于祁县排骨价格今日价的3点解答对大家有用。
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