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武汉萝卜牛杂做法？
1.牛杂清洗完毕,将牛杂切成条状,或者块状(块状按一般人一口一块的大小去切,卖的时候不用剪刀剪。注意生的牛杂,煲好后会变细)。2.用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净。3.把水烧开后,再放入牛杂。把包好的料包一起放入,过一段时间后,放入调味料及放入萝卜...4.取煲好牛杂及适量的牛杂汤,再放入适量萝卜,小火慢熬,熬半小时
1· 牛杂买回来后洗净用热水煮一下去血水。
2· 压力锅里放入小半锅清水，加入一个卤料包，老抽，蚝油、冰糖、盐、姜片，干辣椒，然后放入牛杂，盖上锅盖，上汽后压30分钟。
3· 萝卜切滚刀块。
4· 煮熟后铺在砂锅里面。
5· 牛杂煮好后连汁一起淋在萝卜上。
6· 盖上盖子焖两分钟就可以上菜了！
武汉萝卜牛杂是一道地道的武汉小吃，制作方法简单，口感鲜美。首先将牛杂洗净焯水，煮熟后切成小块备用。
然后将萝卜切成块状，放入锅中煮至半熟后加入牛杂和适量的水，煮至汤色浓郁。
最后加入葱姜蒜末、辣椒油、花椒粉、盐、鸡精等调味料，煮开后即可食用。食用时可以搭配米线或面条，口感十分鲜美，是武汉地区的特色美食之一。
武汉黄陂有哪些美食？
黄陂美食：黄陂三鲜，六指北湖莲籽、黄陂糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、糯米圆子、炸藕夹、肉糕、阴米、武湖银鱼、黄陂豆丝，黄陂曾集，汽水肉，仟吉西饼等。
黄陂过早文化：糊汤粉泡油条、豆皮，热干面，烘糕、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、东坡饼、锅巴粥、豆腐脑，牛肉炒豆丝，麻元等。
黄陂三大特产：黄陂三鲜、豆丝、糍粑。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”，是武汉市黄陂区民间的传统佳肴，已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字，鱼与余谐音，丸在黄陂话为圆，糕与高同音，人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。
荆花蜜作为四大名蜜之一，黄陂荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花，主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰文化生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右，比其他地区长约15天，荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%。黄陂荆蜜为中国地理标志保护产品。
油面是湖北东部地区特产。纯手工制作，无需油炸。
脉地湾萝卜从明朝开始被列为皇室贡品，味香脆，水分糖分较其他萝卜充足得多。品质最好的栽种“核心区”共约300亩土地，亩产1500公斤左右。这种萝卜价格是一般萝卜的数倍。脉地湾萝卜为中国地理标志证明商标。
豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道，黄陂豆丝由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料，采用纯手工操作，没有任何污染源，实属天然绿色食品。
最脆的白萝卜品种？
1.长春大根
长春大根是一款优质的白萝卜品种，有早熟丰产等特点。长根大根白萝卜吃起来有些甜辣，肉质比较细密，比较耐储运。长春大根的适应性很广，适于春秋两季种植。
2.白玉大根
白玉大根是一款杂交的品种，表皮是纯白色，形状酷似圆筒形。白玉大根品种的白萝卜抗病性比较强，表皮光洁，而且吃起来辣味适中。另外，该品种的萝卜产量比较高，很少有裂根等现象。
3.春玉萝卜
春玉萝卜吃起来口感非常好，肉质非常脆，并且很少有畸形以及裂根的现象。
4.春白二号白萝卜
春白二号白萝卜是武汉研制出来的新品种，无论是表皮还是果肉都
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