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金乡辣椒是哪里的？
金乡辣椒是中国山东省济宁市金乡县特产，也是中国绿色食品示范区产品。金乡县地处山东半岛中部，气候温和、光照充足、土壤肥沃，是优质辣椒的重要产区。金乡辣椒自古就有着“物以稀为贵”的美誉，因为独特的地理环境和土壤条件，使得金乡辣椒具有浓郁的香辣味、色泽鲜艳、芳香持久、口感酥脆等特点，备受国内外消费者的喜爱。同时，金乡辣椒还具有较高的营养价值和药用价值，被誉为中国“三大名辣”之一。
金乡辣椒采摘时间？
8--10月
一、辣椒采收
辣椒要及时采收，一旦采收过迟，将会消耗大量养分，影响后期辣椒花果的生长，造成落花落果，影响辣椒产量。
南方辣椒一般在6~7月开始采收，一直到11月份结束。
北方辣椒在农历九月、十月成熟。北方露天栽培要8月底开始成熟到10中旬除结束。但是如果是棚栽的话一年四季都可以的。
二、辣椒该如何追肥
辣椒追肥及保花保果：活苗后每亩施尿素5-10千克，可随水追施。开花后每亩施复合肥25千克，并用0.3%碳酸二氢钾加0.2%硼砂根外追肥，7天一次，三次即可。以后每采摘2次后，每亩施尿素5千克。低温季节开花时用30-35毫升/千克PCPA喷花保果。
三、辣椒病虫害的防治
辣椒炭疽病用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600-800倍液进行喷雾，安全间隔期半月。或50%多・硫悬浮剂600倍液进行喷雾，安全间隔期为10天
辣椒疫病、早疫病用58%甲霜・锰锌可湿性粉剂500-700倍液进行喷雾，安全间隔期为10天。
蚜虫可用40%乐果乳油1000-1500倍液进行喷雾，安全间隔期15天。或50%抗蚜威可湿性粉剂1500-3000倍液进行喷雾，安全间隔期为10天。
辣椒种植时间和方法
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辣椒什么时候采收
辣椒什么时候采收
种植辣椒一般在3月至7月份，选择排水良好的地块种植，种植前要整地施足基肥，种子处理后进行播种，一般定植密度为每亩3000到4000穴，定植后重视要促根，促秧，及时浇水 、追肥 ，提高早期产量。
金乡辣椒种植技术？
养殖方法:l.在湿润环境中生长得更好，春秋两季每隔2～3天浇一次水，夏季每天都要浇水，冬季可以一周一次，空气若过于干燥可对其生长环境周边进行喷水。2，生长期间需要补充大量的肥料，每个月要给施肥2～3次，使用腐熟的稀薄饼肥水即可。
金乡辣椒育苗时间和方法？
一、育苗方法
1、选种：育苗的关键在于选种，除了自己的喜好，最好选择长势较强，又抗病、耐热的品种，比如台椒5号，就是很好的选择。
2、基质：选择合适的基质用来育苗，条件要保证好，需要肥沃、疏松、含有机质。在播种之前，需要先松松土壤，保证里面的活性，还要经过消毒处理，这样能起到防治的效果。往里面施足底肥，种类最好选腐熟的有机肥，刺激性比较小，不要使用硫酸铵、碳酸氢铵这类的。
3、播种育苗：平整好土地，往里面播撒种子，为了保证均匀播撒，可以在里面掺上沙子，播完上面覆上不足1cm的土。白天温度控制在25℃左右，夜晚在18-20℃。
二、育苗时间
育苗的时间选在2月中下旬，也就是早春时节，此时正值萌动，植株生长状态比较好，能提早上市。
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