大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆今日嫩豌豆价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆今日嫩豌豆价格的解答，让我们一起看看吧。
探味耙豌豆什么地方能买？
重庆能买
耙豌豆是重庆人最爱的一道菜，它全然不是普通新鲜豌豆汤的感觉，至少不是去掉了青豌豆的精华以后，索然无表现的清汤的感觉，它是浓浓的，冒着热气的，有厚厚汁味的汤，这样的汤尤其适宜于把吃完桌上菜以后的白饭泡着吃，唏唏哗哗，很快就能下完剩下的饭．
耙豌豆在熬汤时要先炒过，由于耙豌豆已成轻微糊状，所以熬汤时不用打碎或长时间炖煮，便可以有欧式“浓汤”的效果。耙豌豆纯粹是一种蔬菜，作为一种家常小菜上桌．
一般市场超市都有卖。
正常来说应季的豌豆每年4月份和11月份有新鲜的豌豆出售。我国豌豆可以种两季,春末和秋末都有上市,所以一年中大部分时间都可以买到新鲜的豌豆。
高山地区和北方是中春收的豌豆,叫越冬种植,一般在11月份种植,加地膜
菜市场。一般菜市场的东西都是非常丰富的。豌豆不管是干的还是嫩的都有卖。干货店也有卖这种干的豌豆，很多平民农民都会把自家的豌豆拿去卖，你如果幸运的话可以买到无添加天然的豌豆，或者商人批发过来的蔬菜，也很新鲜。
菜场都会有买的
重庆小面豌豆怎么煮？
1.准备干的豌豆，将干的豌豆，我们在前一晚就将干豌豆洗干净，泡在清水盆中，泡制12小时左右。
2.将泡好的豌豆我们再一次清洗两遍倒入锅中，再加入一些猪的大棒骨、排骨，再加入清水，水开后小火慢炖1个小时左右，关火后在浸泡30分钟，这样豌豆更能吸收骨头的香味，煮出的豌豆又香又软糯，并且粒粒分明。
以上就是重庆豌杂面里的豌豆的做法，看似简单，其实这里从选材，到炖煮的时间都要把控好，做到这些你才可以做出豌豆才鲜香软糯。
重庆豌豆片的做法？
原料：豌豆片、蒜、盐。
做法步骤：
第1步、豌豆片去掉两头和筋，洗净备用，打算切片备用。
第2步、热锅冷油，油热后下入蒜片爆出香味。
第3步、下入豌豆片翻炒至断生。
第4步、调入盐翻匀起锅。
豌豆片味道清香，因此调料只放了蒜片。2、豌豆片很容易熟，不要炒久了，保持清香脆嫩的口感最好
到此，以上就是小编对于重庆今日嫩豌豆价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆今日嫩豌豆价格的3点解答对大家有用。
标签： #重庆今日嫩豌豆价格
