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生蚝煮粥的正确方法?
主料
香米150克,玉米粒80克
辅料
盐适量,海蛎子适量,海米适量,扇贝柱适白胡椒粉少许,葱花适量,姜丝少许
制作方法:1.香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟;
2.新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;
3.撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用;
4.葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会;
5.砂锅放入足量的清水,水开后放入香米,玉米粒。
6.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里,大火烧开,小火慢煮;中间用汤勺搅动几次,以免粘锅底;
7.煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟;
8.放入姜丝;放入葱花;放入适量的盐、白胡椒粉调味;再次烧开,米油已浮在表面,可盛出食用。
1· 生蚝洗干净
2· 把所有材料准备好
3· 大米滚熟到一定的软度放虾干 生蚝 姜 板筋(肉末)也可以大米和干贝要刚开始一起先滚哦
4· 最后放香菜芹菜前加盐 好了可以放点胡椒 开吃
步骤 1
米淘好下砂锅加适量水,开火煮
步骤 2
切番茄,去皮去籽,剁碎,放入砂锅内一起煲
步骤 3
生蚝肉洗净,对半切一刀,等粥煮得差不多熟就放下锅里
步骤 4
加一点点盐,(盐不能放多,一岁以内的宝宝不宜吃太多盐)煮到粥烂,合适宝宝吃为止
补钙第一名海鲜?
含钙最高的海鲜是生蚝,它的营养丰富,口感鲜嫩多汁,能直接生吃,被称为是“海中钙王”。
为什么说生蚝是海中的钙王呢?这主要就是因为它的营养价值,生蚝的营养价值是非常高的,富含大量的蛋白质、氨基酸、牛黄酸、维生素B12、还有各种微量元素。尤其是锌元素含量很高,能促进发育、智力增长和提高免疫力。
第一名:鱿鱼。
1、鱿鱼
鱿鱼是高蛋白,海鲜有鱼中富含丰富的钙,磷,铁元素,对骨骼的发育十分有利。
2、带鱼
带鱼富含蛋白质,维生素A,不饱和脂肪酸,磷,钙,铁,碘等多种营养成分。肉质细嫩,味道鲜美,秋冬季节的带鱼肉质肥厚,别有风味。
3、扇贝
扇贝含有丰富的钙质,碳水化合物,维生素,纤维素等。
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