石首哪里的特色菜最好吃?
1、华宾头菜
这是由华宾大酒店选送的华宾头菜
头菜即石首宴席上桌的第一道菜,大碗盛装、材质丰盛、颜色斑斓、堆如山形、俗称体面菜。
头菜以鱼糕为主,取肥大鲩鱼背肉去刺、漂洗,加以适量的猪板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等调料,拌匀后入笼蒸熟。再以山药、肉松园子垫底,海参、木耳、黄花、瘦肉丝盖顶。
此菜鱼含肉味,肉带鱼鲜、吃鱼而不见鱼、吃肉而不见肉、赏心悦目,滋味异常。
2、国酒鸡茸笔架鱼肚
这是由石首市国际大酒店选送的
国酒鸡茸笔架鱼肚
石首临江有座笔架山,上下五十里江段,九曲回肠,水流湍急,乃荆江之险。唯此江段生活着一种名贵淡水鱼名曰长吻鮠,经千百年自然环境严酷的磨练与进化,其鳔独具一格,鳔大肉厚,洁白透明,外观似佩玉,体形似笔架,且内纹无笔架阴影,故称笔架鱼肚。早在宋代以前,笔架鱼肚便闻名遐迩。明清两代,笔架鱼肚为贡品。
笔架鱼肚内含丰富蛋白质和氨基酸,脂肪含量低,对心血管病和心脏病有独特的防治功效。
1985年2月,“绣林笔架鱼肚”荣获首届全国水产品展销会优良产品金奖。1999年5月,“笔架鱼肚”被评为中国国际农业博览会湖北名牌产品。2000年6月,“鸡茸笔架鱼肚”一举荣获荆楚十大名菜之首。2001年8月,湖北首届美食节上,“鸡茸笔架鱼肚”再次荣获湖北名菜。2010年9月,“白汁笔架鱼肚”荣获荆楚十大水产品银奖。2012年,获准国家地理标志保护产品。
0728区号有哪几个地方?
0728区号是湖北省仙桃市,该市位于江汉平原,而江汉平原有广义和侠义两个地方解读。
广义上大致为江汉平原一带。江汉平原位于长江中游,湖北省的中南部,西起宜昌枝江,东迄武汉,北自荆门钟祥,南与洞庭湖平原相连,面积约4.6万平方公里。除武汉外,还包括荆州市荆州区、沙市区、江陵县、公安县、监利市、石首市、洪湖市、松滋市,荆门市东宝区、掇刀区、钟祥市、京山市及仙桃、潜江、天门、汉川。
狭义通常指湖北省江汉平原中部的3个直管市:仙桃市、天门市、潜江市(简称天潜沔)。这里是中国最特殊的行政单位之一,这3个城市级别均为县级市,一般意义上还可认为是"副地级市"(即比县级高半格,比地级低半格)。它们共同位于汉江下游、武汉城市圈西翼,同属湖北省政府直辖,更是中国最早设立的3个直管市。
仙桃市,是湖北省直辖县级市,武汉城市圈西翼中心城市、长江中游城市群重要成员、亚洲体操之乡、中国非织造布产业名城、中国黄鳝之都。
仙桃原名沔阳,拥有1500多年建制历史,是荆楚文化的发祥地之一。
全市面积2538平方千米,据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,仙桃常住人口为1134715人。
黄鱼是海鲜还是河鲜?
黄鱼属于海鱼。黄鱼平时生活在较深的海区,所以属于深海鱼。
深海鱼的概念是是生活在水深在2000到10000米左右的海域的鱼类。在我国,大,小黄鱼和带鱼是我国三大深海鱼产品。黄鱼生活在大致2500米以下的深海区域,带鱼则生活在海平面下2000米以下的深海区域。
小黄鱼属于海水鱼。小黄鱼,形状和大黄鱼相近而小。体长约20厘米。侧线鳞60~63。背鳍Ⅸ34~36,起点与胸鳍的起点相对。臀鳍Ⅱ9,起点稍后于背鳍鳍条的中部。胸鳍19,长而尖,末端超过腹鳍的末端。腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色,两侧及腹侧为黄色,背鳍边缘灰褐色。有洄游习性。
黄鱼是淡水鱼还是海水鱼
黄鱼是海水鱼。
河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实,严格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高。首先,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。其次,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三,鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼。大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海;小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。黄花鱼本身含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,其鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜,以之熬汤可用于脾胃虚弱或脾虚水肿等,是十分名贵的经济鱼类,深受消费者青睐。
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