湛江白虾是什么虾？
湛江对虾，又名白虾，此虾为天然的，色泽光鲜,头脑绿色为天然，此虾中与小的时候，颜色比较鲜艳，到2两大的时候，后背会有条绿色的膏。
体多侧扁，腹部不特别大，与对虾族区别在于第二侧甲覆盖于第1节侧甲的外面；前2对步足呈钳状或亚钳状，鳃叶状；雌虾产的卵抱于腹肢上。
白虾是虾中的一种，它是属于海虾这个类别，个头会比较大一点，肉质很鲜嫩，营养价值也极高，白虾的烹饪方法十分多样，每一种都很美味。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行。
湛江大虾和大明虾哪个好吃？
湛江大虾和大明虾都是中国著名的虾类品种，它们的口感和风味各有特点，难以简单地判断哪个更好吃。以下是它们的一些区别：
1. 产地不同：湛江大虾产自广东省湛江市，而大明虾则产自江苏省盐城市。
2. 外观不同：湛江大虾体型较大，虾身呈现出明显的弯曲形状，虾尾也比较长；而大明虾体型相对较小，虾身比较笔直，虾尾比较短。
3. 口感不同：湛江大虾肉质鲜嫩，虾味浓郁，肉质饱满，口感爽滑；而大明虾口感稍微有些硬，虾味也比较浓郁，但是相对来说口感略显清淡。
4. 价格不同：湛江大虾相对来说价格较为亲民，而大明虾价格则比较高。
因此，无法简单地回答哪个更好吃。个人口味和偏好也会影响对虾类品种的喜好。建议可以尝试两种虾类，根据自己的口感和喜好做出选择。
全国哪里虾便宜？
全国洪泽湖的虾最便宜，那里就是一个盛产鱼虾的圣地，洪泽湖坐落在江苏腹地，依山傍水，而且水质相当哇塞，在当地批发虾不论是小龙虾还是青虾，还是大头虾？，价格都要比别的地方便宜一小半，如果老铁有这方面的意向，可以去实地考察一下，希望能够大家带来帮助
全国地区批发大虾最便宜的地方应该就是在海港的码头，当那些渔船刚刚靠到海港的时候，直接拿着钱和泡沫箱去收购，这时候大家就是出厂价非常的便宜，经过1到1到的转运，到了菜场里价格就翻了好几倍，所以只有在渔码头的停靠处收购的大虾才是最便宜的大虾。
湛江大虾干的正宗做法？
食材：
虾干200克、香菜、小米椒、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒等。
做法：
1、先把虾干清洗干净，可以适当泡一下；
2、小米椒切小段、大蒜切片和生姜切丝，香菜切小段备用，先把小米椒、大蒜和生姜下锅煸香，加入花椒和一勺豆瓣酱，大火炒香，然后倒入虾干翻炒一会；
3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，翻炒均匀。（白糖可以根据自己的喜好选择加与不加）
4、倒入半碗清水，盖上锅盖小火焖5分钟，最后撒上香菜和白芝麻，大火收汁即可出锅享用。
1、主要材料：干虾一斤，梅菜若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量。
2、干虾冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。
3、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。
答：，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软
3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花
好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
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