为什么玉米面比小麦面贵？
当前，在市场上玉米面的价格比小麦面的价格还要高，究其原因，主要因为:我国近年来越发注重解决大众吃饭问题，小麦面粉作为大众主食，其播种面积越来越广泛，面粉供给较为充足，价格也就相对较低。
而玉米主要用作生产畜禽饲料，在玉米种植面积相对有限的情况下，养殖业发展迅猛，玉米用量增大，市场供给不足，价格也就提升了不少，甚至超过了小麦面的价格。
玉米面怎么做鱼饵？
1.玉米面制作鱼饵的步骤如下，准备一斤的玉米面。然后适量的水，香油，鸡蛋一个就好了，
2.将玉米面加水，搅拌十分钟，待其成为糊状的时候，我们在加入一些的苏打，放置二个小时左右即可。
3.接下来，就可以等玉米面发好了之后，在加入鸡蛋，和少量的香油混合。搅拌，揉搓，一段时间。
4.在这之后，就可以用手将玉米面搓成长条，细条，在制作成一些米粒大小的玉米面团，这样鱼饵就做好了，。
5.在钓鱼的时候，将玉米面做好的面团，撒在水面上，鱼儿闻到味道就会过来，这时候下钩或者下网，就能抓鱼了。
拓展资料：
使用玉米面做鱼饵的好处：
1.玉米适合各种鱼类的口味。玉米是东北、乃至很多省份主要的粮食作物，长期以来，由于人与自然界的密切联系，野生鱼早就适应了玉米的口味;在人工养殖鱼的饵料中，加入最多的成分也是玉米，因此，人工养殖鱼也适应玉米的口味。所以，玉米本身十分适合作诱、钓饵料。
2.使用玉米面可以降低垂钓成本。玉米面价格便宜，适量的向商品饵中加入玉米面，从根本上不改变原来商品饵的主体味道，可以节省商品饵的用量，从而降低钓鱼的成本。
3.玉米面可以提高饵料的雾化性能。特别是钓鲢、鳙鱼时，在饵料中加入一些细一点玉米面，可以明显提高饵料的雾化性，增加诱鱼效果。
4.使用玉米面可以很好的改变原来商品饵的粘度性能。如果商品饵的粘度太大，加入生玉米面可以增加饵料的松散性;如果商品饵粘度太小，可以加入玉米面的熟品，就可以增加饵料的粘性
超市里卖的散装玉米粉有添加物吗？
有的，只要是买卖的包装食品都有食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生
玉米面要看是怎么加工的，现在市面上玉米面的品种很多 但是一般的玉米面不会放添加剂，除非是特殊用途的玉米面才会放添加剂，如果在农村可以自己去加工玉米面这样吃着口感会更好，还且很放心，如果没有这个条件，可以去超市买，但是要看里面的成份
散装玉米粉是否添加了添加物，取决于品牌和生产商。一些生产商可能会添加防腐剂、增稠剂、色素等添加物，而另一些则可能会生产不添加任何添加物的玉米粉。因此，建议在购买散装玉米粉时，查看产品包装上的配料表，或者向售货员或生产商咨询有关产品是否添加了任何添加物的信息。此外，选择信誉好、口碑良好的品牌和生产商可以降低添加物的风险。
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