松叶蟹帝王蟹的区别？
松叶蟹是比较常见的一种螃蟹之一样子，非常的小巧，吃起来非常的好吃，一般情况下用来制作香辣蟹。帝王蟹是一种比较个体庞大的螃蟹。一般情况下，生长在国外，在中国大部分都是自己养殖的螃蟹。价格比较昂贵，一只帝王蟹可以卖到几百元。松叶蟹和帝王蟹的区别是什么呢？
他们的主要区别就在于长相不一样。帝王蟹的个体非常的大，松叶蟹的个体非常的小。就是二者的主要区别，还有就是他们的钱资也长得不一样，松叶蟹的钳子上有一些毛儿，帝王蟹的钳子非常的大，非常干净。
松叶蟹和板蟹的区别？
松叶蟹又名北太平洋雪蟹，是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹，属于栖息在深海的大型螃蟹。北太平洋雪蟹肉质鲜美、滑嫩。尤其是冬季繁殖季节期间，蟹黄与蟹膏更是鲜美无比，被称为“冬季味觉之王”。
松叶蟹的壳硬且两支螯很粗，若松叶蟹由于脱壳不久，外壳相当弱软，在价格上比一般的松叶蟹来的便宜，在鸟取当地相当受到欢迎。一般日本的螃蟹料理有螃蟹火锅、烧烤螃蟹、味增螃蟹等。日本板蟹为绵蟹科板蟹属的动物。分布于日本、朝鲜以及中国大陆的福建等地，生活环境为海水，常见于泥质海底、水深10多米以及多隐匿于海绵块下。
其生存的海拔上限为-10米
松叶蟹一般指北太平洋雪蟹，又名津和井蟹、雪蟹(灰眼雪蟹)、远东海域雪蟹。是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。这是一种栖息在深海的大型螃蟹。
板蟹是产于日本海，多年生，一般生活在千米左右的体形较大的蟹类水下生物。
板蟹和籽蟹属于同类，板蟹为雄，籽蟹为雌类。但平时不同居，只有在交配期才有短暂的交流。随着每个国家对资源的有效保护，只有北朝鲜还能批量捕捞板蟹。其他国家都在着重一边开发一边保。 特别是在封海期，是绝对禁捕。进口到我国的大部分板蟹都是来源于北朝鲜和俄罗斯。
最贵的蟹子？
世界十大最贵蟹排行榜
1.阿拉斯加帝王蟹
2.俄罗斯帝王蟹
3.澳洲皇帝蟹
4.热带椰子蟹
5.澳洲水晶蟹
6.黄油蟹
7.日本松叶蟹
8.英国面包蟹
9.日本红毛蟹
10.台湾老虎蟹
1.阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹体型巨大且味道非常的肥美，但是因为捕捉难度除非高，产量非常稀少，所以价格非常昂贵。
2.俄罗斯帝王蟹
俄罗斯帝王蟹生长的环境跟帝王蟹不同，它生长于俄罗斯比较寒冷干净的区域，肉质也更加鲜美，而且俄罗斯帝王蟹是越小越贵。
11月份有什么螃蟹？
1、大闸蟹
想吃到真正肥美可口的大闸蟹，应该是在10月中旬到11月之间。10月的母蟹蟹黄浓郁饱满，肉质鲜甜，一口下去唇齿留香。而11月的公蟹正是蟹膏比较饱满的时候，在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。
关于公蟹与母蟹的鉴别，专家介绍，螃蟹的腹部都有一个盖，可从腹部中间一端与身体剥离，公的盖在腹部中间，是尖的，母的则是椭圆形。除了腹部有区别外，公螃蟹的“钳子”一般比较大，而母螃蟹则相对小些。
吃大闸蟹的讲究多。比如说因为蟹是寒性的，所以一定要有暖性的东西配：有人吃蟹时一定要喝黄酒，而且黄酒一定是要热的;有人吃蟹时蘸姜汁，这可绝对是个技术活儿，姜汁不同大闸蟹的味道会相差千里;还有人吃蟹时什么也不蘸，吃后喝姜茶，为的是保持大闸蟹鲜美的原汁原味，而不至于被姜醋抢了风头。各人口味不同，各取所需就好。
2、三疣梭子蟹
闽南人也称它为冬蟹，蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。尤以每年农历年前的冬季最为肥美。这个季节的冬蟹个头都很上规格，一般在8两以上，数量上1斤多的比例占七八成，不过软硬各半，差别比较大。公的肉实，母的吃膏，肉稍微碎一些。
梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪2.6克及其他营养元素若干。一般食用方法是清蒸，将其肉蘸以姜末醋汁，佐以醇酒，别有风味。唐代大诗人白居易有言“陆珍熊掌烂，海味蟹螯成”，将海蟹螯足与熊掌合提并论。
梭子蟹最常见的烧法有两种：家蒸和煮萝卜汤，酒店点击率最高的是家蒸。把蟹洗净、斜刀切片、再切小股、蟹脚切段。盘内放入豆腐粒或千张卷，再将切好的蟹放入，加姜片、香菇片、葱白段、老酒、酱油、味精、鸡油，入笼蒸3至5分钟。
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