农村榨油不用钱，剩下的菜籽渣和花生渣不给你，他们会拿来干什么？
我的二叔就是开榨油坊，做了五年多，在市区买了一套房，还买了一辆奔驰车，成功跻身于百万身家的行列。这个行业为什么赚钱呢？主要的收入就是菜籽渣和花生渣，也就是大家常说的油菜饼或是花生饼，利润很可观。
在农村地区的农民，收入方面肯定就要比城里人差一些，为了节约生活支出，农户就会自己种植油菜或花生，到了收获以后就去榨油，满足一家人的生活需求。每年的下半年，也是榨油坊最忙碌的时候。据二叔介绍，只要是有农民过来榨油，基本不用付加工费，而且还要倒找钱给别人。
很多人就产生疑问，这样不就是亏本吗？其实，将菜籽渣或花生渣留下来，产生的价值比较高。比如说有农民拉100斤油菜来榨油，榨油坊的老板，就会返10块给农民，油菜籽越多，返费就越高。但是有一个条件，榨油之后，要把产生的残渣留下来。对于农民来说，这些菜籽渣拿回去也不知道怎么用，他们也乐意接受这种方式。
榨油坊的老板，不收加工费，甚至还会给农民返钱，为的就是留下菜籽渣，我们就要先了解一下菜籽渣的利用价值。
油菜是一种用来榨油的植物，在农村地区比较常见，也是四大油料之一，除了油菜以外，还有花生、大豆，向日葵等。一般农民收获油菜后，除了留一部分做种子以外，其余的都会拿去榨油，而在榨油的过程中，就会产生一些副产品。将这些副产品加工利用，也会产生很大的价值。
① 菜籽皮：大家都知道，油菜的颗粒比较小，菜籽皮几乎占了全籽的三分之一左右，这些外皮当中，有丰富的粗纤维、植酸、皂素等物质。如果在榨油的过程中，不去皮直接开榨，不仅增加了难度，榨出来的油口感和色泽方面也会差很多，因此很多榨油坊都是采取脱皮的工艺，将菜籽皮分离出来，留在残渣当中，而这些菜籽皮含有大量的营养物质，可以加工成养殖动物适口的饲料。
真正的土鸡有什么特点？
如果只谈土鸡与饲料鸡口感区别，壹周君开始能聊个七七八八的。首先土鸡肉质紧实、皮薄脂肪少，而且用来炖鸡汤非常香；反之，圈养的饲料鸡则是肉质水分多、皮厚脂肪多，口感也不那爽滑。
但是题主是问真正土鸡的特点，所以壹周君还是事先做了些功课😁
我们每次想去菜场买只土鸡，但凡是个商家，都说自己的是正宗家养，但买回家做菜做汤，才发现吃起来跟土鸡没半毛钱关系。
其实包括壹周君起先都不清楚的一个问题是：圈养饲料鸡也可以当成土鸡来养的，而且据说套路还非常多，经常使用的是给饲料鸡喂食鱼粉，并加上大蒜粉，这样可以喂出土鸡的味道。还有用各种腐叶土混合青饲料来喂养等等，防不胜防！
既然我们花了上百元，就想买到正宗的土鸡，如何分辨是不是“速成鸡”，其实也有一些辨别技巧。
首先，我们要看鸡头和鸡冠。鸡头小、鸡冠大的，一般是土鸡，因为放养的土鸡活动量比较大，体态轻盈，所以鸡头和鸡身比较小，鸡冠则因为分泌旺盛变得大而直，
而饲料鸡因为活动量小，鸡头和鸡身比较大，鸡冠却不发达。
第二步是看羽毛，土鸡是山野田间觅食，纯天然的食物显然会让其毛色光滑鲜亮。而饲料鸡比较悲催，因为喂食的高密度无法忍受，常常会有自残（喙毛）现象发生，所以羽毛大多不整齐。
再来看鸡脚，这个比较好理解啦。土鸡脚与饲料鸡相比，鸡脚更细，但骨骼却孔武有力😁而且土鸡因为长时间走动奔跑脚底会有长厚茧，饲料鸡缺少运动，肯定就没有这个特点啦。还有，土鸡鸡脚上的毛孔呈非常清晰的网状排列，饲料鸡则比较模糊。
最后是看皮肤颜色，拨开鸡毛看，土鸡肤色偏黄，外层皮肤薄，而饲料鸡肤色偏白发亮，外层皮肤也比较厚，而且有松弛感。
好啦👌学会以上几点，你也能练就一身的“识鸡”本领！
真正的农家放养土鸡，与新品种肉鸡或杂交鸡虽然第一眼难以分辨。但内行的人，一眼也是可以分辩出来的。虽然各地区的土鸡因品种各有不同。但真正的土鸡，你可以留意以下几点： 一、土鸡因长期室外放养，与人近距离接触较少，所以比较胆小。不象室内关养的肉鸡或杂交种鸡那样，因人常期近距离投放食物，接触人时间较多而胆大不怕人。二、行动敏捷，有一定的原始野性。这是因为土鸡长期野外放养，常期运动练就的。不象肉鸡或杂交种鸡呆懒。三、鸡身矫健，身材苗条，而且腿长、指细、脚爪锋利带劲。这是因为农家土鸡常期野外寻食，常用脚爪挖扒食物练就的。不象室内养殖的肉鸡或杂交种鸡那样腿短、身肥、脚爪秃乌松松垮垮且身材笨拙。四、羽毛光滑，鸡嘴锋利，双目有神。羽毛光滑是土鸡长期在室外受阳光沐浴独有的。鸡嘴锋利是因为土鸡在野外长期寻食练成的。双目有神是因为土鸡野外寻草籽或昆虫练成的。而长期在室内养殖的肉鸡，或者是杂交品种。这些鸡因活动范围活动范围受限，无法享受阳光雨露，加之食物饲料单一，在我们眼中看到的，故然只能是羽毛稀松、毫无光泽；双目呆滞，嘴尖秃乌了。
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