近几天牛羊肉价格下跌,是猪肉降价引起的吗?
不能讲全部是猪肉降价引起的,但是有一部分是因为猪肉降价引起的,单方面讲猪肉便宜了,有的人就吃猪肉了,买猪肉的人多了,牛羊肉的人肯定就少呀,市场就那么大。
另外一种也是体现市场经济情况,不太乐观,现在经济整个大环境都不是太好。体制内的还好,体制外者,大部分人都是一种风雨飘摇的感觉,疫情原因,好多做外贸的就非常惨。时局不是太有利于经济的发展
我个人认为,牛羊肉的价格下跌,跟猪肉降价是有关系的。一直以来,牛羊肉因为饲养方式和资源稀有还有营养成分高等各种原因,价格远超猪肉。当猪肉价格离奇上涨,牛羊肉价格自然水涨船高,但是随着猪肉价格的回落,人们的目光又转向了更容易为大众所接受的猪肉,这就直接导致了牛羊肉的销量不佳,市场价格自然会受影响。
具体影响主要有下面几点:
第一、受众群体不一样,猪肉相对为吃客所接受的面比牛羊肉要广一点。毋庸置疑,牛羊肉的营养成分要比猪肉高,但牛羊肉的重口味也会被一部分受众不接受。比如羊肉有羊膻气,会让一些人对羊肉避而远之,牛肉所特有的一些味道,也会有人不喜欢,相对而言,猪肉的口感更适合大众一些。还有烹饪手法上的区别,猪肉更随意,更简单一点,花样也更多一点,牛羊肉有时候要经过特殊的处理,才能去除掉其所具有的一些特殊的味道,保持口感。所以猪肉更容易占据普通人家的饭桌。
第二、基础价格的差别,让猪肉更容易走进千家万户。毕竟普通的老百姓手中的钱是有数的,想多吃点肉,补充点营养,也只能选择价格相对亲民的猪肉。所以当猪肉价格上涨接近牛羊肉的时候,一大部分人也会去选择牛羊肉,因为有些人偏偏喜欢重口味的牛羊肉,而且牛羊肉的营养价值更高。那么当猪肉价格回落到大众所接受的底线,人们自然更趋向选择吃猪肉了,毕竟一斤牛羊肉的钱差不多能够买三斤猪肉,何况现在猪肉的价格已经落到想吃多少吃多少的价位,这是猪肉市场一举击败牛羊肉市场的最大优势。
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