河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品种很多,几乎各个地方都有过酒厂,燕赵之地,自古就喜欢喝酒,喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮,并不是酿酒的最好原材料,比贵州四川等地稍逊一筹,所以十大名酒里,河北无一上榜,不算白酒的优良基地。
可是河北还是有几种历史悠久的白酒的,最负盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯郸丛台等,因为他们的历史悠久,所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年,好多的白酒都盛况不在,河北名气最大,销量最多的前三个白酒,应该是承德的山庄老酒,板城烧乾隆醉,和衡水老白干。
山庄老酒是承德平泉生产,那里是三省交界地,辽河源头,当地的水土适合酿酒,酒品上乘,而且营销做的不错,现在是河北第一名酒。
金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最让人留恋的就是高度白酒,喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子,一直是河北的头部白酒,最近几十年中国人都注重养生,所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒,受到大家的喜欢,而衡水老白干那样的烈酒,逐渐喝的人少了,成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱,他们推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以让出了榜首。
其实河北的各地的酒,都有自己的特点,许多都是真正的纯粮酿造,甚至好多地方小作坊,纯粮烧出的小烧酒,都是难得一见的真正白酒了,在勾兑酒盛行的今天,太多人都怀念那些名不见经传的白酒。
你喝过衡水老白干吗?味道怎么样?
衡水老白干以前在北京的名气仅次于二锅头。但是在河北,衡水老白干应该是上等佳酿了。在酒馆里,老白干的档次要高于二锅头,而且是瓶装的,二锅头散打的居多。但是普通老白干比较常见,看一些电影电视剧里,小二经常打喝,一碟花生米,二两老白干。所以老白干还是很普及的。不像那些“绕口”的各种酒。
过去的衡水老白干度数非常高,如果没记错,大概有70度,最低也有65度,二锅头是65度,汾酒是60度。喝白酒,尤其是老白干,一口下肚,从舌头,嗓子到食道胃里都是热乎乎的。那才叫“喝酒”。所以老白干儿是酒鬼所爱。那些酒腻子喝不上老白干,也要到酒厂喝净馏。而且老白干不像一些“高级”酒,没有那么多怪味,我还是比较喜欢。当然,现在的老白干度数比较低,60度就算高的了。前几天刚刚打开一瓶十几年前的衡水老白干,味道的确不错,不过因为度数比较低,当成了“勾兑陈酒”使用了。作为普通人的常用酒,衡水老白干应该是比较不错的选择。当然我是从味道纯正方面考虑的。因为喝酒就是喝的酒,而不是“香料”。
明年秋季玉米价格如何?
这几天玉米价格可以说牵动全国人民的心。国务院、农业农村部最近密集发文,强调粮食安全生产的重要性。禁止耕地非粮化,严厉查处在耕地上的违建房屋,坚决拆除,复垦种粮。昨天开了《关于统筹利用撂荒地,促进农村农业发展的通知》的电话,电视会议。总的来看就是要扩大粮食生产,保障我国粮食安全。
前几天玉米从1.60元跌到1.40元。当然这是拍卖价格。是大量陈粮出库,国家加大进口的结果。但是价格在小幅度下降后,又强势反弹,今天依然回到了1.55元左右。(看图一)可以看出来玉米后期还有上涨空间。
国家粮食局也强调,玉米后期还有上涨趋势。这也符合经过多年低价以后恢复性价格上涨。
国家计划2021年进口玉米达到2500万吨。这是创历史纪录的进口数量。春节过后,我国的生猪养殖,肉牛,肉羊,奶牛,蛋鸡,肉鸡等等养殖业,还有水产养殖等,都将迎来饲料供应的高峰时期,玉米价格将进一步上涨,6,7月将是鼎峰,也是天花板价格。
明年的玉米面积肯定会扩大,产量肯定会有增加。但是今年世界范围内的玉米都减了产,各个国家的库存都不多,出口的数量肯定不多,都要装满自己的国库。我国肯定也要充实临储,明年秋季的价格应该不会低于1.30元。
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