吉林靖宇最具特色的年味特产是什么？
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说道吉林靖宇县，大家可能第一时间会联想到抗联名将杨靖宇将军牺牲在此地，为了纪念和缅怀将军，也因此靖宇县由蒙江县改名，靖宇县从古至今都是森林资源十分丰富的大县，因此最著名的特产都有靖宇林下参、靖宇木耳和靖宇猴腿。
今天给大家要讲的是靖宇县的一种稀有中药——靖宇平贝母
靖宇平贝母，与川贝母、浙贝母同属贝母属，但在药用上有一定差别，主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区。
吉林省靖宇县的平贝母种植历史较久，现在许多地区开始栽培，效益颇丰。
野生平贝喜冷凉湿润的气，多生长在山区林下及河流两岸腐殖质丰富、疏松肥沃、较湿润的地方；人工栽培平贝喜疏松肥沃的砂壤土，粘土地、砂地及低洼地不宜种植。
有清热润肺，止咳化痰的作用，为一种不可或缺的常用中药。吉林靖宇县当地的人民因为天气太热上火或者内燥上火，都吃平贝母炖雪梨祛火止痰，是家里经常需要用的草药之一。
而今，靖宇平贝母已经成为国家认定的吉林省地理标志产品，收到了国家的权威认定和保护，也成为了吉林省靖宇县非常具有特色的名优产品之一。
向民族英雄杨靖宇致敬
靖宇县，隶属吉林省白山市，原名蒙江县。因1946年东北民主抗日联军总司令、民族英雄杨靖宇殉难于此，后人为纪念英雄杨靖宇而改名为靖宇县。
靖宇县是一个多民族聚居区，辖区内有汉满蒙回白水苗朝鲜等多个民族融合在一起，不但有各个民族自己的特色，也有民族融合之后的共生特色。
特别是靖宇县的白族地区，白族的民众一直原汁原味的延续着本民族的传统特色，过本民族的传统节日，举办庙会，举办歌会，过本主节，从正月开始到开秧门（农业生产习俗。主要流行于南方中原地区，意即收完一茬农作物之后，再择吉日播种下一轮耕作，而插秧前举行的开秧仪式即为开秧门），可以说几乎天天有节日。这还得说是咱们的社会环境好了，秩序稳定了，收入也连年增长的结果。人民的生活水平提高了，不在为生计担忧之后自然的就开始把物质生活上升到精神层面上来了，养命已经不在重要，而是大家都开始养生了，老百姓的腰包鼓起来了，就敢花钱也会花钱了。
节日一多，消费者自然就多了，所以各种的传统美食也相应在民间在节日在年俗上流行起来了。像白族中就有一种最具有传统味道的年食——米糕。
米糕具体说来就是以大米为主要原料碾粉再加入均已碾成粉的薄荷陈皮核桃仁等配料再混合红糖用猛火一次蒸熟即成米糕，做法多样，有混合型米糕也有分层型米糕，口味甘甜，若再撒上芝麻则愈加香甜可口，耐久存且保鲜不变味。糕即谐音高，寓意向上进取和吉祥如意，是人们心目中的吉祥物。
其他各个乡镇各个民族也都各具年节的民族特色，
诸如朝鲜族的著名年食——年糕，
蒙族的著名年食——手把肉，奶茶，
满族的著名年食——萨其玛等等不一而足。
只要你有时间来靖宇县旅游，把各个乡镇集日趁着年节转上一圈，保你满口留香回味，满载幸福而归。
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