不说城市名，能不能说一个菜让我知道你的城市？
红烧苔巴鱼，烟台。刀劈蛤清炖羊肉汤，乳山。鲞鱼水饺，威海。油焖对虾，青岛。海鲜豆腐合，潍坊。盐熏猪肘子，诸城。泥鳅钻豆腐，天津。糖醋大萝卜，南京。蚂蚱拼盘，文登。安康鱼肝焖豆腐，荣成。
洪山菜苔，又名"芸菜苔"，"紫崧“，是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。
对，就是武汉市武昌区洪山宝通寺塔影钟声覆盖处的洪山菜苔。具有1700多年种植的历史的”金殿玉菜“，当今可用作商务礼品的特色蔬菜。
洪山菜苔，在寒冷的冬天拔节生长、抽苔、开花，菜苔色紫、花金黄。而且菜苔掐得越勤，长得越好，一茬一茬，可以从9月延续到来年初春，是武汉冬春两季餐桌上必备的一道特色蔬菜。清炒、酸辣、腊肉炒，清甜脆嫩，气温越低口感越好，特别是霜降后的味道尤其鲜嫩爽口，而且富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜高。
目前正宗洪山菜苔种植地大约只有80.13亩，亩产1250公斤。按粗度、长度、品质等分为四级，分别为：三级、二级、一级、特级。其中单棵重150克以上、长度35-50厘米、基部直径4厘米以上边约一级品，其售价高达200元/市斤，特级的更是近千元。当然，周边约4000亩洪山菜苔示范基地的菜苔（洪山菜苔种籽、种植技术）其售价相对亲民，大约10-30元/ 市斤。
为什么价格相差这么大？因为这里是1700年前洪山菜苔的原产地。
唐朝。位列凌烟阁第七位的鄂国公尉迟敬德，有年路过武昌（时称江夏），地方官员准备了一桌丰盛的接风宴。宴上，尉迟敬德对最后上的一道紫红色蔬菜赞不绝口，边吃边赞。地方官员告诉他："这是此地名菜，与武昌鱼齐名。若长期食用，可益寿延年。"。宴毕，地方官照例给尉迟敬德备了一份厚礼。尉迟敬德一件未收，唯独要了一筐刚吃过的洪山菜苔，同时嘱咐说每年给他送一筐。三年过去了，尉迟敬德却一次也没收到。于是派人催促。差役回报说东山(洪山)出了"井蛛湖怪"，菜苔都被妖怪吃了。尉迟敬德将信将疑，亲自带领一班人马，浩浩荡荡来到江夏，果然看见一大片紫色蔬菜全都有叶无苔。弥勒寺(现在宝通寺)的主持听闻尉迟敬德到了，率全寺僧众出门迎接，对尉迟敬德说:"要整治妖怪不难，只要在东山南麓，敝寺的西面建一座七层八面的宝塔即可。"
武汉适合长期居住吗？
武汉是湖北省省会地，在中国的区位优势明显，九省通衢，交通发达。火车客运站三个〈武汉站，汉口站，武昌站〉天河国际机场;水路上至重庆，下达上海。从武汉到全国各地几乎等距离，是中国地理上的中心，如果以武汉为中心，划一个园，几乎可将95%的城市囊括其中。春夏秋冬，四季分明，温差时段匀称。全市有160多个湖泊，是有名的百湖之城。长江与汉江在此交汇，一城两江三镇。市内交通发达，地铁己通车7条，在建3条，计划2条。过江桥遂，仅长江就有九个，还有汉江桥大多了。三环以内设施齐全，配套完整，环境优美，适宜驻居。
大学众多，名校国立武汉大学，华中科技大学，湖北大学，武汉理工大学，武汉工程大学，民族大学等等。
武汉原驻居民，以码头文化为主，其中汉骂仅在这部分人中流行。改革开放以来，全国各地移民武汉众多，约占总人口的50%，尤其是众多大学生人才，落户武汉，提高了武汉整体素质。为武汉发展注入了新活力。
武汉，山青水秀，东湖大于西湖，西子湖美，东湖更美。
大众过早，都喜欢热干面，吃一口，满口芝麻香，和着有嚼劲的热干面，辅一碗蛋花孝感米酒，真如神仙，价格仅6元钱，谁都消费得起。早点应有尽有，猪肝面，腰花面，黄鳝面，才鱼面，牛肉面，牛杂面，饺子，千层饼，小龙包等。花样繁多，供不同人群选择和调剂。
淡水鱼类品种齐全。吃鱼的民族更兴旺，吃鱼的女人更漂亮，吃鱼的男人有力量，吃鱼的老人寿命长，吃鱼的孩子更聪明。这也是武汉人为什么聪明，又称九头鸟的原因之一。
标签： #洪山区的天气
